Chalet-Hôtel du Gioberney
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Refuge du Gioberney : restaurant et hôtel en montagne

Situé au fond de la vallée du Valgaudemar, le Chalet-Hôtel du Gioberney a été ouvert en 2021, en réponse à la demande croissante d’un refuge alliant confort et authenticité. Géré par une équipe passionnée, cet établissement propose une expérience unique en montagne, mêlant accueil chaleureux et cadre naturel préservé. Le refuge est devenu une étape incontournable pour les randonneurs et amoureux de la nature, offrant un lieu de repos après une journée d’exploration dans les Hautes Alpes.


Le refuge se distingue par sa cuisine régionale de qualité, mettant en avant des produits locaux tels que la charcuterie, les ravioles, l’agneau grillé ou encore la saucisse champouillette. Son restaurant dispose d’une terrasse offrant une vue imprenable sur la vallée, idéale pour profiter du panorama tout en dégustant un repas copieux. L’hôtel, quant à lui, propose un hébergement confortable, parfait pour une immersion totale dans cet environnement montagnard exceptionnel.


L’ambiance du Chalet-Hôtel du Gioberney est à la fois conviviale et authentique, avec un décor montagnard chaleureux qui invite à la détente. Entre ses murs en pierre et ses éléments en bois, l’atmosphère rappelle la simplicité et la beauté de la vie en refuge. La vue spectaculaire sur les montagnes environnantes, notamment la cascade du Voile de la Mariée, contribue à faire de cet endroit un lieu d’exception, où nature et confort se rencontrent harmonieusement.


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350 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Refuge #CMQCB #Terrasse
Ce qu'en disent les utilisateurs

"fait en août 25: k&m next time: rando au col colombes?"

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"• Distance: 6 km • Dénivelé positif: 370 m • lype : Aller-retour • Point de départ: Parking du Gioberney, Chalet-Hôtel du Gioberney, La Chapelle-en-Valgaudemar (05) • Difficulté: Facile à Moyen (sentier de montagne, accessible aux enfants marcheurs, mais montée régulière et passages caillouteux) • Parking: Grand parking au Gioberney, au bout de la route du Valgaudemar. Très fréquenté en saison estivale, il peut être complet en haute saison • Family Friendly : Oui, pour des enfants habitués à marcher (montée régulière, sentier bien tracé) • Chiens: Non autorisés (zone cœur du Parc national des Écrins) • Sentiers: Sentier de montagne bien tracé, alternant forêt de mélèzes, éboulis stables, et plateaux alpins. Montée régulière, quelques passages plus raides mais jamais techniques. Boucle possible, mais la descente comporte un passage un peu plus aérien, à éviter avec de jeunes enfants • Meilleur moment pour la visite: Juin à octobre, pour profiter de la floraison alpine, de la fonte des neiges et des panoramas dégagés. Éviter les périodes de neige (route fermée l'hiver) • Date de la visite : Juillet 2023"

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"Refuge super : accueil très sympa Fait aussi restaurant "

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"Recommandé par C'est meilleur quand c'est bon"

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"C'est meilleur quand c'est bon"

@naitche06

"Recommandé dans la 5eme édition du magazine de « c’est meilleur quand c’est bon » pour ses ravioles et sa charcuterie "

@durr.fred

"cadre magnifique, repas correct mais un peu cher pour ce que c'est "

@vinceanfsi

"Refuge. Cuisine avec produits régionaux. Planche de charcuterie, fromage et ravioles Agneau grillé "

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"Un cadre magnifique et un accueil personnalisé phénoménal.|C’est un refuge, avec toutes les commodités, un bar avec un bel assortiment, une cuisine régionale avec de belles portions.  Je recommande très chaleureusement."

@rdeveaud82

"« C’est meilleur quand c’est bon »"

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"C’est meilleur quand c’est bon"

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"Au fond de la vallée du Valgaudemar dans les Hautes Alpes, le refuge du Gioberney sert une bonne cuisine avec des produits régionaux au milieu d'une nature époustouflante"

@michon.steeve

"Reco cmqcb €€ Au fond de la vallée du Valgaudemar dans les Hautes Alpes, le refuge du Gioberney sert une bonne cuisine avec des produits régionaux au milieu d’une nature époustouflante. Planche de charcuteries, fromages et ravioles, agneau grillé, ou la champsouillette, une saucisse de porc à la moutarde, au vin blanc et aux oignons"

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"Adresse C'est Meilleur Quand C'est Bon"

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"Vue au milieu des montagnes… Voir « c est meilleur quand c est bon »"

@fred_simonis

"Refuge d’altitude avec produit du terroir"

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"vue de dingue et recommandé par c'est meilleur quand c'est bon. "

@laurine.lepoutre

"Lieu magnifique et vue superbe malheureusement la carte a perdu ses spécialités régionales et propose des plats sans grand intérêt, depuis le changement de direction en avril 2021. Quel dommage."

@rroland

"Vu dans C’est Meilleur Quand C’est Bon. Refuge dans lequel on mange très bien avec une vue à couper le souffle. Tout est fait maison avec produits du coin "

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"Adresse de "c'est meilleur quand c'est bon""

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"https://youtu.be/KBK4CgUZMK8"

@floo.f

"CMQCB surtout pour le cadre"

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"Départ de belles randonnées "

@elieutaud

"Refuge alpin super bon dans cadre magnifique"

@quentinhom

"Magnifique refuge dans un paysage somptueux. Produits locaux extraordinaires et patron haut en couleurs. "

@kwidhaom

"Refuge dans la montagne vu dans c’est meilleur qd c’est bon "

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"Refuge cadre magnifique et bonne bouffe "

@arthur.kerhoas

"C’est meilleur quand ça est bon. « Plus beau refuge de France » tout est fait maison."

@marc.martin.siegfried

"Endroit exceptionelle au coeur d'un cirque et au pied de la cascade du voile de la mariée, cuisine de qualité."

@peggy.mcgregor

"Vu dans l’émission « c’est meilleur quand c’est bon » Janvier 2022. Une cuisine tout maison, avec des produits 100% locaux, ambiance franche camaraderie, et dans un environnement montagneux spectaculaire "

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"c'est meilleur quand c'est bon "

@boyer.sarah.34

"https://fb.watch/cNDyxJWTcW/"

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"bien manger dans un cadre à couper le souffle"

@maximebdn

"crazy refuge in the heart of a beautiful landscape homemade charcuteries CMQCB "

@mayo_jaune

"Incroyable refuge, au fond de la vallée du Valgaudemar. Au menu : super bidoche, des planches de fous et des généspritz. Le tout avec une vue impregnable sur les montagnas. Reco particulière pour l’effiloché d’agneau de la vallée. Et si vous êtes sympa vous pourrez goûter au sans plomb du patron !"

@baba.mrchd

"Cuisine française avec plats régionaux. €€"

@francitacuisine

"Emanuelle Jary recommended "

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"C’est meilleur quand c’est bon "

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"#c’est meilleur quand c’est bon "

@christel.poitiers

"petit refuge, très bonne cuisine, superbe vue"

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"Meilleur quand c’est bon / refuge"

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"Super cadre et panorama ! "

@cloevinet

"Good restaurant and friendly staff with amazing view on the valley and waterfall Menu is affordable ~30e for Starter/Main dish/ Dessert. Home made Blueberry pie (specialty from the region) and ice cream, a must to try ! Homemade Genepi liquor is also proposed."

@alicelim

"✅C'est meilleur quand c'est bon"

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"« C’est meilleur quand c’est bon »"

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"CmeilleurquandCbon - patron Jeff (Jean-Francois) son frère Etienne. Champsouillette charcute saucisse/andoullette. Avec le caillou pour le coup à boire. Genespritz"

@atableavecsandra

"C'est meilleur quand c'est bon "

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"Au fond de la vallée du Valgaudemar dans les Hautes Alpes, le refuge du Gioberney sert une bonne cuisine avec des produits régionaux au milieu d'une nature époustouflante."

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"C'est meilleur quand c'est bon "

@scappaticcimathieu

"CMQCB Superbe vue. Bonne ambiance. Bonne bouffe locale. Bio en partie."

@guillaume.orcel

"Une cuisine simple mais de produits locaux, le service est très sympathique ! Le bonus c’est la vue depuis la terrasse 👌🏻"

@nicolas.jean

"Pour une balade dans le parc des Écrins "

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"Entre cascades et tourbières, le Lac de Lauzon est l’un des plus sauvages du fait de sa position, au creux du cirque glaciaire du Gioberney. Mais on y trouve aussi de grandes étendues de fleurs de montagne, mais surtout une sérénité rare qui ravira les amateurs de grands espaces loins de la ville. Attention : atteindre le lac vous demandera une petite heure de randonnée depuis le refuge de Gioberney dans la vallée de Valgaudemar."

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