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NORD VIETNAM
@petitfute
375followers
362places
"A quelques pas de la cathédrale, ce restaurant sis dans une maison coloniale qui abritait autrefois l'ambassade d'Espagne, officie sous la direction du chef français Didier Corlou, également à la tête de La Verticale , du Bistro DC et de Porte d'Annam . Selon D. Corlou, ce restaurant est un hommage à sa belle-mère vietnamienne, ainsi qu'à toutes les Vietnamiennes et leur savoir-faire culinaire. A la carte, une sélection de plats vietnamiens traditionnels à déguster dans un décor élégant ou en terrasse. Une très bonne adresse pour qui souhaite découvrir la quintessence gastronomique du pays, paradoxalement mise en valeur par un chef français. On sert également des grillades en extérieur, thés, cafés et liqueurs du Viêt Nam et d'ailleurs. Des glaces remarquables, au sésame, jeune riz et curry."
Natacha Birds
@natachabirds
6388followers
402places
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"Cuisine franco vietnamienne Assez honéreux mais quel bonheur pour les papilles "
@claironpn
"Cuisine du chef des hôtels 5 étoiles, Didier Corlou, tombé amoureux de Hanoï, il y a ouvert plusieurs restaurants. Réserver en terrasse."
@manoush
"Restaurant de Didier Corlou"
@thomasalix
"Le meilleur restaurant de Hanoï : on y déguste à l’ombre d’un patio le fameux poulet aux noix de cajou accompagné d’une citronnade 🍋"
@a.nighoghossian
"Restaurant de Didier Corlou chef français "
@sefairefood
"Recommended by Ariana's friend "
@melissalargent