Madame Hien - Vietnamese Restaurant
Madame Hien - Restaurant Chic et Trendy à Hanoi
Madame Hien est un restaurant incontournable à Hanoi, tenu par le talentueux chef français Didier Corlou. Ce lieu à l'atmosphère chic et trendy offre une expérience culinaire fusion entre la cuisine vietnamienne et française. Les plats proposés sont une véritable explosion de saveurs, mêlant tradition et modernité. Que vous soyez un amateur de cuisine raffinée ou à la recherche de nouvelles découvertes gastronomiques, Madame Hien saura vous séduire. Situé dans un quartier animé de la ville, c'est l'endroit idéal pour savourer vos plats favoris tout en profitant de l'ambiance dynamique de Hanoi. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience gastronomique mémorable.
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Approuvé par 2 partenaires officiels
NORD VIETNAM
@petitfute
480followers
362places
"A quelques pas de la cathédrale, ce restaurant sis dans une maison coloniale qui abritait autrefois l'ambassade d'Espagne, officie sous la direction du chef français Didier Corlou, également à la tête de La Verticale , du Bistro DC et de Porte d'Annam . Selon D. Corlou, ce restaurant est un hommage à sa belle-mère vietnamienne, ainsi qu'à toutes les Vietnamiennes et leur savoir-faire culinaire. A la carte, une sélection de plats vietnamiens traditionnels à déguster dans un décor élégant ou en terrasse. Une très bonne adresse pour qui souhaite découvrir la quintessence gastronomique du pays, paradoxalement mise en valeur par un chef français. On sert également des grillades en extérieur, thés, cafés et liqueurs du Viêt Nam et d'ailleurs. Des glaces remarquables, au sésame, jeune riz et curry."
Natacha Birds
@natachabirds
6803followers
451places
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22 Nhà Thờ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm Hàng Trống Hoàn Kiếm Hà Nội, Vietnam, Vietnam
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Pasteur Street Brewing Company
1 au trieu, Hàng Trống, hanoi, Hanoi City, Vietnam
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"Le Cha cá : un plat iconique de Hanoi, poisson au curcuma frit avec de l'aneth et accompagné de nouilles de riz."
@nickoparis15
"conseil François Régis Gaudry dans une vieille maison coloniale de 1928 cha ca truc de poisson au curcuma"
@hugo.dhenain
"restaurant tenu par un lorientais "
@fdubillot
" classic Vietnamese food. Nice vibe to the place, particularly sitting outside. We had Pho and mojitos, v good"
@x7pd2wzbn68
"Un très bon restaurant vietnamien plein de saveur et délicatesse dans une maison typique !"
@cyril.chaudrondanjou
"Excellent restaurant tenu par le français Didier Corlou qui propose une cuisine vietnamienne légèrement twistée à la française. Plusieurs formules, très abordables en € !"
@gael.bruyns
"Versión elegante de la comida callejera tradicional"
@parrak
"Cuisine franco vietnamienne Assez honéreux mais quel bonheur pour les papilles "
@claironpn
"Cuisine du chef des hôtels 5 étoiles, Didier Corlou, tombé amoureux de Hanoï, il y a ouvert plusieurs restaurants. Réserver en terrasse."
@manoush
"Restaurant de Didier Corlou"
@thomasalix
"Le meilleur restaurant de Hanoï : on y déguste à l’ombre d’un patio le fameux poulet aux noix de cajou accompagné d’une citronnade 🍋"
@a.nighoghossian
"Restaurant de Didier Corlou chef français "
@sefairefood
"Recommended by Ariana's friend "
@melissalargent