Kaiten

Kaiten

Rue du Docteur Blanchard Abidjan, Abidjan Ivory Coast

http://www.kaiten.ci/
+22521254461
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CÔTE D'IVOIRE

CÔTE D'IVOIRE

Pendant japonisant du Montparnasse pour son raffinement gourmet et sa popularité, et version locale d'un Bouddha-bar avec son ambiance lounge et son côté fashion sophistiqué, le Kaiten se déploie sur deux étages : au rez-de-chaussée, la boutique d'arts de la table et le chiquissime " Lounge by Kaiten ", tout de rouge, de noir et d'or vêtu, et à l'étage, la salle de restaurant avec son bar, sa cave à vin et l'espace de préparation des sushis. Entre les deux, une élégante fontaine murale au murmure apaisant : le ton est donné. Bien sûr on ne va pas au Kaiten si l'on veut faire des économies, mais la qualité a un prix et on y mange pour son argent. Autres points forts de l'établissement : le cadre raffiné, subtile fusion d'éléments de décoration afro-zen ; le sushi-bar derrière lequel on pourra assister à la préparation des commandes par les mains expertes des maîtres sushi ; l'accueil tout sourire d'Elham Osseiran, la patronne ; le service, courtois et attentif. On aime : la belle variété de la carte ; le dressage délicat des tables et des mets, et plus globalement l'harmonie décorative des lieux ; les bières japonaises et le saké dont il est possible d'accompagner les délices de poisson cru ; le guacamole et son assortiment de petits pains servis en attendant les plats. Une référence et un pionnier, qui a fêté en 2017 ses dix années d'activité.

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