







Bistro Kok au vin
Bistro Kok au vin : restaurant chic à Bruges
Le Bistro Kok au vin, situé au 21 Ezelstraat dans le quartier central de Bruges, a été fondé par le chef Jürgen Aerts. Ouvert il y a plusieurs années, cet établissement s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de dinner de qualité. Son ambiance chaleureuse et son accueil convivial contribuent à faire de chaque visite une expérience mémorable.
Ce restaurant et bar se distingue par ses spécialités mettant en avant des produits locaux, avec une attention particulière portée à la simplicité et à l’authenticité. La carte propose une sélection de vins originaux, notamment issus de pays peu courants comme la Russie ou la Slovénie, accompagnant parfaitement une cuisine inventive et raffinée. La philosophie du lieu repose sur l’honnêteté et la simplicité, offrant une expérience culinaire sincère et agréable.
L’atmosphère du Bistro Kok au vin reflète un décor chic mais décontracté, où chaque détail contribue à une ambiance cosy et élégante. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une soirée romantique, le lieu invite à la détente dans un cadre soigné, idéal pour profiter pleinement de la gastronomie locale dans un environnement accueillant et stylé.
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"Locàle (formerly known as Kok au Vin) is a restaurant with a Bib Gourmand status where 'focus' is their keyword. (H)eerlijk in eenvoud is the slogan of head chef Jürgen Aerts, which is a nice pun and translates as honest and tasty in simplicity. What a wonderful restaurant this is! First of all we felt very welcome as everyone who works here is very friendly. The food was amazing and the wines accompanied the dishes perfectly. They dare to serve wines from non-obvious countries like Russia, Mexico, Slovenia and Bulgaria for example. Make sure to make reservations well in advance, because this is a very popular and well known spot in Bruges https://www.lonniesplanet.com/single-post/2018/11/20/bruges-winter-in-the-venice-of-the-north"
@laura.lloyd2
"🍝💰💰bistrot élégant, cuisine raffinée"
@badgalandy