Hôtel La Mirande

"1 étoile. Très bel endroit. Romantique pour voir l apéro."

@dodoanto

"Fait plusieurs fois incroyable "

@amelie.studler

"Meilleurs plats 2023 FR Gaudry"

@perilara

"Tout était parfait ! Coup de cœur de l’année "

@sharonradk

"Hotel 5 🌟 et restaurant 1 🌟 Michelin recommandé par Likoke"

@_louise

"Great ambiance, nice decor, nice drinks , however it’s pretty understaff so everything is quite slow "

@jellybelly

"Recommandé par François-Régis Gaudry. Hôtel 5* dont le restaurant est tenu par le jeune chef Florent Pietravalle. Cuisine fine et subtile qui marie à merveille les produits du Sud et les poissons de la Méditerranée. "

@nicolasgallien

"https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0nJh5JP5aqzhhF5mwGbgU1WzXSPzcQuucqZSxRWX5dEBkSJjvuQ7xBGyhGWjusEDkl&id=100050302217842 https://www.instagram.com/p/C1l7qQ9ATHg/?igsh=MTczYmg4MTN3MDY="

@durr.fred

"https://guide.michelin.com/fr/fr/provence-alpes-cote-dazur/avignon/restaurant/la-mirande"

@patricericher

"Sublime, proustien. Bonne table"

@sabi0669

"Esterelle Payany Omnivore "

@mariebelot21

"Mon restaurant étoilé préféré de toute la région. Dans un hôtel ***** sublime, le chef Florent Pietravalle enchante avec ses créations originales. Allez-y vite avant qu’il n’ait ses 3 étoiles Michelin. "

@ministryoffrenchfood

"Reco Laurent Guez avril 23"

@guithalie

"Stayed here in 2013 w the fam, came back in March 2023 when visiting neve for a beautiful solo michelin star lunch"

@emmajblake

"Cooking classes available too!"

@florentinerecommends

"Ancienne demeure cardinalice magnifiquement restaurée au coeur de la cité des Papes, la Mirande invite à remonter le temps, un voyage immobile qui débute dès l’entrée de l’hôtel particulier. À l’intérieur, le mobilier, les parquets et les lustres attestent d’une authenticité rare voulue par les propriétaires. Les 25 chambres, rénovées dans l’esprit du XVIIIe sont parées d’opulentes tentures murales et de rideaux aux motifs semblables. Détail qui fait la différence : toutes les chambres jouissent d’une vue sur l’immanquable Palais des Papes. Au restaurant la Mirande, auréolé d'une étoile Michelin, le chef Florent Pietravalle cuisine avec sophistication les saveurs provençales et assemble avec élégance et dans un respect environnemental les couleurs du sud, attention particulière qui lui a valu une étoile verte. Bon à savoir ? Sa somptueuse salle avec son plafond à double caisson avait pour habitude d’accueillir les agapes des cardinaux et des papes."

@alter3go

"Soit l’étoile Michelin soit « la table haute » table pour 12 "

@olivier.attal

"Chocolat chaud à l’ancienne (en hiver) absolument parfait. Gâteau de crêpes aux marrons succulent "

@sylvain.dare

"saveur sep22 + laura centrella"

@christine.tef

"Resto très recommandé car vaudrait 2 *"

@flhomme

"Restaurant * le chef apprécie particulièrement les accords terre mer, notamment avec de la charcuterie. Très belle découverte et cadre magnifique !"

@polyphenol

"Florent Pietravalle top chef "

@boyer.sarah.34

"Conseil d’Estelle, chambres XVIIIeme"

@verena.best

"A essayer « meilleur lièvre à la royale »"

@florence.lazime

"Restaurant qui propose une cuisine en plusieurs temps avec des plats raffinés"

@kenzamb06

"Restaurant 1* et table d'hôte bistrot (1 assiette gourmande). Menu en 4 temps le midi à 60 euros sinon 110. Vins cher. Pour le Mirage, menu plein de petites assiettes sympa et vins plus abordable (Papillon Milan 50 euros - Verre sancerre vacheron 9 euros)"

@guillaume.orcel

"Restaurant fantastique et ultra créatif "

@lguez

"Tour à tour Livrée de Saint-Martial, Maison de Vervins, Hôtel Pamard... Et depuis 1990, la Mirande est un hôtel luxueux et raffiné dans l'écrin XVIII e siècle de cette belle demeure. La famille Stein, passionnée d'art et de voyages, s'est appliquée à faire revivre cette maison (très) particulière; on est hors du temps ici. Les salons donnent sur un jardin d'hiver, véritable patio de verdure. On passe par le cabinet chinois pour arriver au jardin. Les chambres s'inspirent de l'esprit des Lumières, décorées avec soin jusque dans les tentures murales rééditions d'imprimés anciens. Tenture indienne ou toile de Jouy et rideaux doublés de soie, robinetterie ancienne, revêtements en arabescato et marbre de Carrare pour les salles de bains, télévision écran miroir, tout est à la hauteur des 5 étoiles attribuées. Quant à la cuisine, elle vit au diapason tout en cultivant la tradition à partir des meilleurs produits du terroir."

@borisha

"Essayer le mais : glace au pop corn, polenta, crème et jus de mais, corn flakes de"

@nickoparis15

"Resto étoilé + bistrot rattaché au resto: garage mirande, bcp moins cher même qualité et cuisine ouverte: chef = copine Adeline !!!"

@margot.beclin

"Dîner table d'hôtes dans la cuisine médiévale ? Sous sol "

@xtoulemonde33

"Chef écoresponsable / Recommandé par F.-R. Gaudry "

@ljoerg20

"1 étoile. Baraka Obama y a mangé en juin 2019. Chef prometteur "

@nathaturc

"1 Michelin star 2024 1 Green Michelin Star (sustainable gastronomy) Chef Florent Pietravalle (4y. at Arpège) / €45-105"

@nchavotier

"La Mirande (restaurant, salon de thé, hotel) : chic et raffiné Mirage (restaurant accès par 5 Rue Taulignan) : Cuisine de produits frais excellente !"

@nicolas.jean