LOUPIOTES : Bistrot français bistronomique à Paris 11
LOUPIOTES, situé au 3 Rue Jules Vallès dans le quartier du 11e à Paris, a été ouvert en 2022 par la chef Marine Hervouet. Ce bistrot français s'inscrit dans la tendance de la bistronomie, proposant une cuisine moderne et responsable, avec une spécialité de cuisson à la rôtissoire. Depuis son ouverture, il séduit par son ambiance conviviale et son cadre intimiste, idéal pour une expérience culinaire authentique.
Ce restaurant se distingue par ses produits de saison, ses plats créatifs et ses options végétariennes. La carte met en avant des produits locaux, faits maison, avec une sélection de vins naturels et biodynamiques, ainsi que des bières artisanales. La cuisine bistronomique y est raffinée, mêlant tradition française et touches modernes, pour satisfaire une clientèle variée en quête de saveurs originales et de qualité.
L'ambiance chez LOUPIOTES est chaleureuse et cosy, avec un décor simple mais élégant, où la lumière tamisée et la musique de fond créent une atmosphère agréable. Le lieu respire l'authenticité d'un bistrot parisien, tout en offrant une expérience culinaire innovante. Un endroit parfait pour découvrir la bistronomie dans un cadre convivial et authentique.
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Restaurants éco-responsables FiG
@fig_for_good
"Un accueil chaleureux chez Loupiotes, où vous découvrirez une cuisson à la braise basée sur des produits locaux sourcés avec une belle attention à l'environnement."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Dans un quartier où les bonnes adresses font florès jusqu'à parfois se ressembler, ce bistrot cultive sa différence et affiche une discrétion vite rassurante. La rôtisserie occupe une place importante en cuisine comme à la carte. La jeune cheffe excelle dans ce mode de cuisson, ribs de bœuf ou pressé d'agneau lors de notre passage, mais aussi volailles ou pièce entière selon les saisons. Des morceaux à la fois fondants et caramélisés sur toute leur surface que contrebalancent un choix de légumes ou des assaisonnements bien relevés. Les entrées s'affichent presque canailles, caille rôtie avec son jus réduit en vinaigrette ou onglet de bœuf dynamisé par un caviar de cornichon et des salicornes. L'ambiance est à la fête, la petite bande qui s'active derrière les fourneaux ou en salle prend un malin plaisir à servir un registre aussi peu modeux. On hume, on sauce, mais pas trop, car il faut garder de l'appétit pour les desserts : tarte café et sarrasin, biscuit lorrain à l’orange sanguine, chou croquant au kumquat confit, sablé breton, île flottante, sans oublier l'ananas à la rôtissoire pour honorer le savoir-faire de la maison. La carte des vins ne manque pas non plus de trouvailles que la jeune sommelière a plaisir à faire goûter. C’était l’été et l'arbois rouge proposé pour accompagner notamment les viandes rôties et servi légèrement frais en terrasse avait un avant-goût de vacances."
pia_mbd
@pia_mbd
Girlz Pop
@girlzpop
Louise Follain
@louisefollain
La Bougeotte Française
@labougeottefrancaise
Claire au Matcha
@claireaumatcha
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
Un couple Gourmand
@uncouplegourmand
Bistrot Paul Bert
18 Rue Paul Bert, 75011 Paris, France
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Fulgurances
10 Rue Alexandre Dumas, 75011 Paris, France
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Café Singuliers
2 Rue Titon, 75011 Paris, France
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Le Chardenoux Cyril Lignac
1 Rue Jules Vallès, 75011 Paris, France
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Mama Jackson Soul Food
12 Rue Claude Tillier, 75012 Paris, France
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L'Echoppe de Paris
16 Rue Léon Frot, 75011 Paris, France
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La Pâtisserie Cyril Lignac - Paul Bert
24 Rue Paul Bert, 75011 Paris, France
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Au petit Panisse
35 rue de Montreuil, 35 Rue de Montreuil, 75011 Paris, France
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Nomade café
8 Rue Paul Bert, 75011 Paris, France
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"Petites assiettes de saison, excellent !! "
@cam.marmet
"Pourquoi on y va 🍽️ Un resto de quartier dans une rue au calme avec une cuisine de saison aux choix courts mais toujours très bien travaillée. Le service est vraiment adorable. Nos plats préférés ⭐ J’ai encore le souvenir de rillettes servies dajs un bouillon d’oignons brûlés, miam ! Budget 💰 Environ 50€ par personne Ce qu’il faut savoir ⚠️ Ils ont une rôtissoire dans le restaurant et une partie de la cuisine est faite dedans, notamment le plat de viande. "
@unjourauresto
"Plats délicieux avec des produits frais. Ambiance chaleureuse et très bon service. Espace petit et cosy. Très bien pour 2 à 4 personnes. Autour de 50-60€ avec plat + dessert + vin "
@marion_rc
"Reco de Sophie, carte courte et changeant ch. mois, specialité de cuisson a la rotissoire. Vins nature. e 10/12€, plats 23-26€. "
@l.plc
"Très gustatif. Testé avec Stéphane Milliere. Plat à 26 euros mais bon et copieux "
@aulasmp
"recommandé par Mélolo la reine des restaux"
@marant.pierre
"P'tit restau sympa, testé que le midi en formule Bons produits"
@charlescl
"Menu du midi en semaine : entrée plat dessert pour 23€ Ou plat dessert / entrée plat 20€"
@anger.leila
"Très bon, cadre intimiste. Sans faute "
@lasmar
"Très bon restaurant. Calme avec fond musical et lumière tamisée légèrement . Bon rapport qualité prix Petite carte Produits de saisons "
@philippineha
"Menu midi excellent rapport"
@guihr
"Conseillé par Adeline, à tester !"
@mumu.fine
"Paye pas de mine, bon, copieux, créatif. "
@antoinevadrot
"viande, poisson et légumes fumés"
@juliaveilex
"Reco anne aurore et Martin"
@eowynix
"Produits frais, fait maison et de saison Prix attractif "
@olivialemercier
"Resto repéré par le bébé, à tester"
@guillaume.espinosa
"Dans la 6eme édition du magazine de « C’est meilleur quand c’est bon » "
@durr.fred
"6 temps pour 65€ tres bon et service très agréable "
@theoloudac
"Dans un quartier où les bonnes adresses font florès jusqu'à parfois se ressembler, ce bistrot cultive sa différence et affiche une discrétion vite rassurante. La rôtisserie occupe une place importante en cuisine comme à la carte. La jeune cheffe excelle dans ce mode de cuisson, ribs de bœuf ou pressé d'agneau lors de notre passage, mais aussi volailles ou pièce entière selon les saisons. Des morceaux à la fois fondants et caramélisés sur toute leur surface que contrebalancent un choix de légumes ou des assaisonnements bien relevés. Les entrées s'affichent presque canailles, caille rôtie avec son jus réduit en vinaigrette ou onglet de bœuf dynamisé par un caviar de cornichon et des salicornes. L'ambiance est à la fête, la petite bande qui s'active derrière les fourneaux ou en salle prend un malin plaisir à servir un registre aussi peu modeux. On hume, on sauce, mais pas trop, car il faut garder de l'appétit pour les desserts : tarte café et sarrasin, biscuit lorrain à l’orange sanguine, chou croquant au kumquat confit, sablé breton, île flottante, sans oublier l'ananas à la rôtissoire pour honorer le savoir-faire de la maison. La carte des vins ne manque pas non plus de trouvailles que la jeune sommelière a plaisir à faire goûter. C’était l’été et l'arbois rouge proposé pour accompagner notamment les viandes rôties et servi légèrement frais en terrasse avait un avant-goût de vacances."
@guidelebey2024
"menu gastronomique à 65€, à la carte 45€."
@elzedine
"Bon, produits frais et carte qui varie en fonction des arrivages mais petites portions."
@apolline.snd
"La chef Marine Hervouet à ouvert ce lieu en 2022, la cuisson se fait à la broche. Le pain vient de chez Lignac, entrée dans les 12 euros plat 24, desserts 9. un menu dégustation en 6 temps à 65 euros Vin nature c'est un peu chiant. quand il fait froid, on le ressent vite avec la porte qui s'ouvre et se referme par des clients qui veulent discuter, fumer etc. pour ceux en salle, hélas, on subit."
@mariedufour166
"Carte courte, vu sur insta "
@roncojustine
"Recommandations de la dame de chez Terre"
@lou.lpz
"c'est beau, c'est bon, c'est sans chichi. Tout ce qu'on aime. Y aller les yeux fermés. Les entrées !!! Menu dégustation 6 temps à 65e incroyable de rapport qualité prix Il paraît que c'est top au dej"
@antoine.poli
"Bistronomie. Produits frais et de saison. Vins naturels. Petit resto parisien décoré avec soin. Service sympa et décontracté. Parfait à 2 en amoureux ou avec quelques amis pour un bon repas. Menu déjeuner $$ - dîner $$$"
@elise.botiveau
"Plein de resto cool autour après arrêt de la 8 chasy machin"
@louiseboulay1
"Semi gastro très sympathique ❤️"
@mathilde_armnd
"Menu dégustation 6 temps 65e Très très sympa , c était bon mais assez classique "
@adufour95
"Un de mes restau fav’ Gérante trop sympa "
@bertillespecque92
"“Loupiotes” Seems yummy and cute sunny terrace at noon."
@paulemeric
"Un peu cher mais très bon !"
@emmanuelle.prevot1
"Carte courte, rôtisserie bon produits!"
@hellix
"Affordable tasting menu, amazing wine selection."
@joel.b.mckenzie
"Le restaurant Loupiotes est une petite merveille. Tout est fait maison, lieu intimiste où inventivité culinaire et gourmandises s’entremêlent. Une carte de vins naturels et un service d’exception. Cuisine Française moderne et originale. "
@aurelseven7
"De belles assiettes vivantes par une cheffe à suivre Carreaux rouges et blancs au sol et douce odeur de viande rôtie : on se croirait presque dans une auberge de campagne, alors qu’on est au cœur du 11e. Si l’abécédaire typique des restaurants branchés est dûment affiché (travail avec de petits producteurs engagés et vins nature), il est ici judicieusement à l’œuvre dans les assiettes aussi belles que vivantes de Marine Hervouet. Ainsi, le simple bouillon de poule devient élixir, où le sucre du topinambour se chamaille avec la poutargue. Quant aux huîtres, quelle bonne idée de les avoir panées et fait frire ! Le gigot d’agneau assure, avec une purée suave réchauffée de poivre de Kampot, et le plat végétarien enthousiasme tout autant, avec chou-fleur caramélisé, moutarde, blé vert et oseille qui donnent une intensité carnée au légume ainsi magnifié. Pour finir, une originale meringue combine patate douce, orange sanguine et noix de Grenoble, point final d’un sacré dîner. Un talent à suivre ! Du mar. au sam. 12h-14h30 et 19h-22h30. Menu dégustation 65 €, à la carte 38-45 €. Rés. conseillée "
@amelie.puccinelli
"Hyper sympa Serveur agréable qui connaît son métier Ambiance cosy "
@michiels.sarah1
"carte courte, produits frais, fait maison plats en apparence simple mais avec le petit kick de goût, belle balance acide/sucre/sale conseils de vins très justes... et vins surprenants et agréables (vin blanc goût pomme verte, abricot) "
@sach_a
"Très bon, 25€ le plat, tt est incroyable "
@philippine.fromont
"Petit restaurant Très bonne nourriture Cadre intimiste"
@aurele.riou
"Bistronomique délice. Service trop sympa. Petit et intimiste "
@ems.collin
"Pas de menu le midi, bon mais cher et ambiance malaisante"
@mariebicrel33
"Recommandé par Pauline Séné dans Pomelo Cuisson à la broche Cuisine créative, raffinée, de saison Plats : 20 à 25 € Menu dégustation 6 temps : 65 € (vin + 30 €)"
@lucie.leforestier
"cadre sympa, la carte donne vraiment envie, la réalisation est ok mais rien de transcendant. les plats manquent un peu de peps et de raffinement. "
@yoannmontagnon
"copine Fanny manger et boire "
@m.nugeron
"Du mardi au samedi 12-14h30 et 19-22h30 à la carte 38-45€ huîtres panées Délicieux "
@vbibas
"TTT Telerama mardi-sam midi/soir"
@claire.garrel
"Reco Monique Duveau Mai 22 Menu dej E/P 20€ E/P/D 23€ Beaux plays veggie"
@guithalie
"Très bonne qualité de produits français, inventivité des recettes, super deco"
@pauline.sturzenegger
"Meilleur restaurant du quartier tenu par des connaissances :)"
@rameniac
"Spécialités à la broche Service un peu long mais bon "
@thomas.o
"Restaurant spécialisé dans la cuisson à la broche "
@fifibo
"Rotisserie, cuisine d'arrivage 20€ le plat 8€ entrée / dessert"
@pauline.cuche
"très bon resto, prix relativement raisonnable et super ambiance"
@jeannech