Restaurante O Frade

Restaurante O Frade à Lisbonne : Cuisine portugaise authentique

Le Restaurante O Frade, ouvert en 2021 par deux cousins passionnés, est situé au Calçada da Ajuda 14 dans le quartier de Belem à Lisbonne. Ce ristorante portugais s’est rapidement imposé comme une référence locale, mêlant tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. La rencontre entre l’art de vivre traditionnel de l’Alentejo et l’approche contemporaine du chef Carlos Afonso confère à ce restaurant une identité forte, appréciée aussi bien par les locaux que par les visiteurs. La cuisine y est authentique, avec une sélection de plats régionaux revisités avec finesse, tels que le arroz de pato ou les œufs au thon jaune fumé, accompagnés d’une belle carte de vins naturels. La convivialité et la passion pour la gastronomie transparaissent dans chaque assiette, faisant du Restaurante O Frade une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine portugaise.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et intimiste, avec un décor simple mais soigné, mettant en avant l’atmosphère conviviale du comptoir où l’on peut voir les chefs à l’œuvre. La petite terrasse extérieure ajoute un charme supplémentaire, idéale pour profiter d’un repas en toute tranquillité. Le restaurant, recommandé par le guide Michelin avec un Bib Gourmand, offre une expérience authentique dans un cadre agréable, où la qualité des produits et la maîtrise des plats sont au cœur de la visite. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, le Restaurante O Frade incarne l’essence du resto portugais traditionnel, revisité avec modernité et passion.