Gure Toki

Gure Toki : Restaurant et bar à Pintxos à Bilbao

Fondé en 2024 par une équipe passionnée, Gure Toki est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier de la Plaza Nueva à Bilbao. Ce restaurante propose une expérience culinaire authentique avec une touche moderne, revisitée par des chefs locaux pour offrir des pintxos innovants et savoureux. La réputation du lieu repose sur ses tapas de qualité, ses pinxtos élaborés, notamment le huevo mollet, la costilla de vaca ou la tarta de queso, ainsi que ses classiques comme la sopa de idiazabal ou le bacalao al pil pil. Le bar à pintxos attire aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques dans un cadre convivial. La sélection de vins régionaux et la créativité dans la présentation font de Gure Toki une étape incontournable pour les amateurs de cuisine basque et de tapas modernes.

Situé dans une petite place animée, Gure Toki séduit par son ambiance chaleureuse et son décor industriel-chic. La terrasse offre un espace agréable pour profiter du soleil tout en dégustant des pintxos raffinés. L’intérieur, cosy et convivial, reflète l’esprit authentique du quartier, avec une décoration mêlant modernité et touches traditionnelles. La convivialité et la qualité des produits en font un lieu où il fait bon s’attarder, que ce soit pour une dégustation entre amis ou un repas décontracté. La réputation de ce bar à tapas repose aussi sur la rapidité du service et la fraîcheur des ingrédients, garantissant une expérience culinaire mémorable dans un cadre typique de Bilbao.