Montana Restaurant

Montana Restaurant : Rooftop italien festif à Paris

Montana Restaurant, situé au 28 Rue Saint-Benoît dans le quartier Saint-Germain-des-Prés à Paris, a ouvert ses portes récemment. Fondé par le chef Salvatore Ticca, il s’inscrit dans la lignée de ses précédentes adresses, en proposant une expérience culinaire italienne moderne et raffinée. Le lieu, mêlant tradition et modernité, s’impose comme une nouvelle référence pour les amateurs de gastronomie et de lieux festifs dans la capitale.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités italiennes gastronomiques, avec un menu dégustation à 90 euros, et un rooftop au 4ème étage offrant une vue imprenable sur la ville. L’établissement combine un restaurant, un bar et un espace rooftop, parfait pour des soirées conviviales ou des moments plus intimes. La carte propose des plats traditionnels réinterprétés, tels que lasagna, arancini ou poulpe rôti, accompagnés de vins sardes, dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée.

L’ambiance du Montana est à la fois moderne et festive, avec un décor élégant mêlant style contemporain et touches italiennes. La terrasse, ouverte en saison, invite à la détente avec ses tapas italiens et sa vue panoramique. Le lieu, recommandé par Gilles Pudlowski, séduit par son atmosphère conviviale, sa qualité sonore et son cadre idéal pour profiter d’un moment festif dans un cadre chic et décontracté.