La Sosenga

La Sosenga : restaurant catalan à Barcelone

La Sosenga, ouvert en 2023 par Marc Pérez et Tania Doblas, est rapidement devenue une référence gastronomique à Barcelone. Situé au C/ de n'Amargós, dans le quartier de Ciutat Vella, ce restaurant a su séduire par sa cuisine catalane authentique et raffinée. Le chef Marc, ayant travaillé pour Carme Ruscalleda et à l'hôtel Pulitzer, apporte une touche d'élégance à chaque plat, notamment avec ses spécialités comme la sosenga de ternera ou la croqueta maison. La carte propose un menu varié, incluant tapas traditionnelles et plats de cuina catalana, avec un accent sur la qualité des produits locaux. La convivialité et la passion pour la cuisine se ressentent dans chaque assiette, faisant de La Sosenga un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

Le cadre du restaurant est sobre, accueillant et fonctionnel, idéal pour un repas détendu ou un dîner entre amis. La décoration privilégie une ambiance chaleureuse, avec un intérieur simple mais soigné, où l'on se sent comme chez soi. La proximité du Portal de l'Àngel et d'Els Quatre Gats confère à l'endroit un charme supplémentaire, tout en étant à l'abri de l'agitation touristique. La convivialité du personnel, la qualité des plats et la sélection de vins naturels contribuent à faire de chaque visite une expérience agréable. La Sosenga, c'est l'assurance d'un moment de détente et de découverte culinaire dans un cadre authentique et convivial.