Pasticceria Bompiani
Pasticceria Bompiani Roma : Art & Tradition en Dolce
Fondée par Walter Musco, la Pasticceria Bompiani a ouvert ses portes à Rome, dans le quartier Via Benedetto Bompiani, en 2010. Depuis, elle s’est imposée comme une référence pour les amateurs de pâtisseries artisanales, mêlant tradition et créativité. La passion pour les dolci authentiques et la qualité des ingrédients en font un lieu incontournable pour une colazione ou un simple café entre amis.
La Pasticceria Bompiani se distingue par ses spécialités variées, allant des classiques comme le maritozzo avec panna, aux créations artistiques inspirées par l’art moderne, telles que la Torta Action Painting ou la Torta Bauhaus. Le lieu propose également un bar où l’on peut savourer un caffè de qualité, accompagné de douceurs sucrées ou salées, avec une attention particulière portée à la présentation et à l’originalité. La diversité des services et la créativité du chef en font un établissement unique à Rome.
L’ambiance de la Pasticceria Bompiani reflète un mélange harmonieux entre élégance et convivialité. Le décor, mêlant éléments artistiques et touches modernes, invite à la détente et à la découverte. Que ce soit pour une pause café ou une dégustation de douceurs, l’atmosphère chaleureuse et raffinée du lieu en fait un espace où l’art et la pâtisserie se rencontrent pour le plaisir des sens.
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"Pâtisseries de qualité et grand choix de gâteaux alléchants Lonely planet p241"
@cocodbn
"pasticceria che fa torte signature - tema arte"
@erescoco
"Panettone buono, dolci non entusiasmanti troppo moderni, lievitati non provati "
@prillafoodlover
"Segnalata da Gambero Rosso"
@m.garutti
"Tra i locali top del top della pasticceria a Roma "
@robby23
"bar per colazione. provare newyorchese roll"
@andreasestili
"Un ripieno di panna per una brioche soffice e fatta con ingredienti di qualità: è rigorosamente “come tradizione comanda” il maritozzo della pasticceria Bompiani"
@marcellolambri
"La sfida di Walter Musco, fondatore di Bompiani, è quella di creare un fil rouge tra la pasticceria e l’arte. Materie prime di qualità si sposano con un estro creativo, in cui la torta diventa una tavolozza: nasce così la torta Action Painting, ispirata a Pollock (5-30 euro) o la Torta Bauhaus (5-35 euro). Spazio anche alle proposte più classiche come la pasta farcita con crema chantilly allo zabaione (2 euro) o il cannolo siciliano (4 euro). Menzione d’onore anche alla proposta salata, tra cui segnaliamo i bottoncini, con impasto a base di latte, ripieni con burrata e patanegra cotto (3,50 euro) o con il roastbeef (4 euro)."
@rorimellow