Eme Be Garrote

Eme Be Garrote - Restaurant gastronomique à San Sebastián, Espagne

Situé à San Sebastián, en Espagne, Eme Be Garrote est un restaurant gastronomique renommé. Inspiré par la cuisine espagnole moderne, ce restaurant est l'œuvre du chef étoilé Martín Berasategui, célèbre pour ses 10 étoiles Michelin. Niché dans le quartier résidentiel d'Igara, cet établissement offre une expérience culinaire unique, loin des circuits touristiques traditionnels. L'ancienne maison de cidre a été transformée en un lieu accueillant, mêlant élégance et style scandinave. Le menu, reflétant les racines culinaires de Berasategui dans la haute cuisine basque, attire une clientèle locale en quête de plats raffinés tels que les joues de merlu à la pil pil et le pigeon rôti avec duxelle de champignons et purée de pommes de terre à la truffe. Ne manquez pas le tartare de bœuf galicien de Luismi Garayar, finement préparé et assaisonné, un délice à savourer. Eme Be Garrote est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience gastronomique inoubliable où la qualité et la passion pour la cuisine se rencontrent.