Mangiabuono Sas Di Tavella Maurizio

Mangiabuono Sas : Restaurant italien traditionnel à Gênes

Fondé en 2000 par Maurizio Tavella, Mangiabuono Sas Di Tavella Maurizio est une adresse incontournable du vieux quartier de Gênes, situé au Vico Vegetti, 3R. Ce restaurant, aussi appelé ristorante ou trattoria, a su préserver l’authenticité de la cuisine italienne traditionnelle, en proposant des plats typiques de Ligurie. Son histoire est marquée par une passion pour la gastronomie locale, avec une attention particulière à la qualité et à la saisonnalité des produits. La convivialité et le respect des recettes ancestrales font de cet établissement un lieu chargé de souvenirs culinaires, apprécié des habitués comme des nouveaux visiteurs. La carte change quotidiennement, mettant en avant des spécialités telles que le minestrone genovese, les fettuccine ou encore le ragoût de sanglier, toujours accompagnés d’un bon verre de vin. La cuisine y est rustique, simple mais savoureuse, incarnant l’esprit d’une trattoria italienne authentique.

L’ambiance de Mangiabuono Sas est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais typique, comprenant des nappes à carreaux et des rideaux traditionnels. La petite salle, située au cœur du plus ancien quartier de Gênes, respire l’authenticité avec ses chaises en paille et son mobilier modeste. Ici, pas de chichi, mais une atmosphère où l’on se sent comme à la maison, entouré de saveurs et de souvenirs. La convivialité du lieu, renforcée par un accueil sympathique, contribue à faire de chaque repas une expérience authentique et mémorable. Ce restaurant italien traditionnel reste une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la vraie cuisine ligurienne dans un cadre typique et convivial.