Bardero Madrid : Fusion méditerranéenne et tapas
Fondé récemment dans le quartier d'Embajadores à Madrid, Bardero a ouvert ses portes en 2023, porté par une équipe passionnée souhaitant offrir une expérience culinaire unique. Ce restaurant se distingue par sa cuisine fusion, mêlant saveurs méditerranéennes, asiatiques et latino-américaines, pour satisfaire une clientèle variée en quête de découvertes gustatives. La carte propose des tapas innovantes telles que le tartar de thon, les dumplings de calamar ou encore le pulpo kimuchi, mettant en avant des produits de qualité à des prix abordables. Bardero se positionne comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine du monde, alliant tradition et créativité dans chaque plat. Son ambiance chaleureuse et conviviale invite à la détente, dans un décor minimaliste et moderne, où l’on se sent rapidement comme chez soi. Situé au 11, Palos de la Frontera, ce restaurant est une adresse à ne pas manquer pour explorer la fusion méditerranéenne à Madrid, dans une atmosphère authentique et raffinée.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"Con Enrique y María, sitio chulísimo y comida muy buena, tiradito y tartar de atún impresionantes"
@maticalatayud
"Nieves felipo Tartar atun Tiraditos y tartares Tarta queso"
@
"Fusion mediterranea - sudamericana Nieves Felipo"
@
"Cuisine excellente. Plats revisités. Bon rapport qualité prix. "
@elsaambrosioni.26
"- comida con equipo keep doing - Trato muy agradable - tacos de corvina y mejillones con curry super ricos - tarta de chocolate me encantó "
@
"Colado dice que el mejor en el que ha estado en Madrid a unos 35€/persona"
@gloriadelacruz
"bien de precio, bien comida"
@lyndamer
"Bastante caro, similar al Toguita pero no tan bueno"
@
"Los de Toga se separaron y montaron este. Pedir fideos."
@
"Cocina de autor en un espacio minimalista"
@marta.machin
"Tartar de atun Dumplings de calamares Arroz cremoso Buñuelos queso ideazabam 30-40€/pax"
@carneroolav
"A punto de ir con Jon pero estaba lleno pese a ser miércoles. Reseñas muy buenas. Puede ser algo caro eso sí. Platos de diseño"
@aybar
"Fusion. 33€ por persona. Recomendable el atun"
@
"Ganas de probarlo, poco conocido (zona Embajadores). Los noodles de atún rollo Toga apuntan alto. "
@davidsantu
"Visitado el 28/01/23. Puntuación 9/10. Reservar con varios días de antelación. Plato a repetir el tartar de atún. 39€ por persona."
@cristina.silva.salido
"#tartar atún #arroz meloso"
@
"Para probar, excelente relacion calidad precio. Tartar de atun rojo con fideos y falso niguiri"
@
"Probar: Katsu Sando. De lomo iberico de bellota y mostaneza"
@
"Plat à partager ou à manger seul, moderne, copieux et environ 12/16e par plat Carpaccio thon/amande Moules curry coriandre/citron vert Burrata/légumes Frites/oeuf/soubressade "
@
"Buena comida a buen precio. El pulpo está brutal"
@rafagalvez
"Recomendado por Dani, esta todo muy bueno pero no es mucha cantidad. 1,5 platos por persona mínimo "
@meeeeeeri
"Atún rojo como con carbonara Bueñuelos idiazabal "
@rociomartin
"Tipo toga (tallarines, burrata calabacín)"
@
"Tartar atun sobre noodles. Reco alvaro"
@
"Tartar de atun y noodles Buñuelos de queso Idazabal Dumplings de calamar trufados Huevos rotos "
@
"Comida fusión latinoamericana. Todo está riquísimo."
@chromis___
"Reco: taco de anguila en tempura; noodles con atun; pulpo"
@
"Muy rico, muy recomendable Dumplings de calamari y ver dudas y katsu "
@
"Reco Alisson / très bon cheesecake / réserver à l’avance car très prisé / bon rapport qualité-prix"
@
"Tartar de atún espectacular "
@claracol
"Platos de fusion muy originales. Tratar de atún con fideos y salsa de ají. Dumplings de calamar trufado. Tiradito de corvina "
@
"Muy parecido al toga. Sandwhich japo increíble"
@elenawuko
"Pulpo kimuchi con ñoquis de patata"
@
"vu sur le chemin retour piscine. Testé avec Raph hyper bon"
@manon.lechat
"Con Tania, aquella vez que me encontré con David. No recuerdo nada, o sea que meh."
@
"Best restaurant ever. Best date "
@chapuis.magali
"El tartar de atún está espectacular, el humus no es para tirar cohetes se parece a muchos otros hummus. Los buñuelos estaban ricos y el pulpo a la brasa también muy tierno. El postre pídelo solo si tienes mucha hambre porque te lo puedes ahorrar Tiene mierdas fuera de carta que es mejor preguntar porque si no te quedas sin probarlas"
@sboludaf
"Tratar de atún con fideos, brioche de katsu, arroz meloso con cocochas"
@lidiavs7
"Casa de comidas del mundo. "
@juan_corralg
"Sitio de cocina tradicional con algo de fusión. El pulpo y un tartar de atún fuera de carta espectacular. Para compartir todos los platos. De postre la tarta de chocolate con helado de pistacho muy buena. Precio por persona 30€"
@
"Gabi, buenísimo. mejillones espectaculares, atún también, tiradiro. postre las peras con lima, espectacular"
@
"Pedir huevos rotos con sobrasada. De internet. "
@
"TOP !! Fui con Toni pedir tartar atun "
@
"Me ha encantado todo, el pulpo 🐙 brutal, el arroz con cocochas super bueno, los postres deliciosos y el servicio super amable. Tarta de queso 🔝 Tartar atun rojo 🔝"
@
"Muy rico todo! Cositas originales con toques asiáticos "
@
"Comidas del mundo. Muy tremendo "
@
"Katsu sando y postre de peras con lima"
@
"Fusión. Muy buena relación calidad-precio"
@noelia.gonzalez.pacheco
"Visto en el Timeout. Destacan Tortilla patatas. Comedor y terraza a pie de calle. Secreto ibérico, raviolis calabaza. Conviene reservar "
@iosunemartinez
"Los argentinos Pablo Paternostro y Martín Rebagliati y el uruguayo León Bonasso abrieron hace tres meses este local en Arganzuela, lejos de los circuitos de moda y con una propuesta inexistente en la zona: cocina del centro fuera de él. Una carta mediterránea con fusión asiática y un precio asequible lo convierten en parada obligada para vecinos y foráneos. Dirección: Palos de la Frontera, 11. Tel.: 91 093 38 94. Precio medio: 30 euros."
@edulobo
"Su comida, mediterránea con fusión asiática y un poco de Latinoamericana, destaca en el barrio ya que ofrecen producto de calidad con una propuesta elegante y cuidada"
@
"Brioche de panceta iberica salsa de trufa/ bife argentino / secreto iberico asado 24h"
@
"Mediterraneo fuaion asiatico"
@
"Carta tradicional revisada de alto nivel"
@
"Top 👍 everything was very tasty - Probar le tartar de atun con fideos!! Type tapas élaborés, plats poissons/fruits de mer/viande - env 30€/pers"
@margot.beclin
"todo buenísimo. tosta de sardinas"
@