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Restaurant Julien Binz
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"Le meilleur éclair au chocolat de ma vie :-)"
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"Gros coup de coeur pour cette pâtisserie située au coeur de Turchkheim, et pour cause ! Difficile de faire son choix devant la multitude de chocolats, pâtisseries et viennoiseries proposées au fil des saisons, car tout est aussi beau que bon ! Mention spéciale aux croissants incroyables tant par leur présentation que par leur composition : pâte feuilletée pur beurre certes, mais aussi couleur ! Car les croissants Carl se déclinent aussi bien en vert pistache, que bleu myrtille, rose framboise, jaune banane (agrémenté de chocolat) ou brun-blond (noisette, châtaigne). Selon la saison, torches aux marrons, mille-feuilles aux framboises, choux et religieuses, bredalas typiquement alsaciens, galettes des rois à la frangipane, beignets de Carnaval, délices au citron, tartes meringuées à la rhubarbe, fraisiers et moulages chocolatés spécialement conçus pour Noël, Pâques et autres occasions festives enchantent les yeux aussi bien que les papilles... Un grand miam et merci à Carl !"
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