53 Untitled - Restaurant Italien et Tapas à Paris | Guide Michelin
Situé à Paris, 53 Untitled est un restaurant italien à l'ambiance décontractée et accueillante, tenu par deux passionnées de cuisine. Ce bistrot propose une cuisine contemporaine mettant en avant des tapas à partager, ainsi que des plats traditionnels romains et des créations internationales. Le menu, inspiré par la tradition romaine, offre une variété de plats, y compris des dumplings, des risottos, et une carbonara exceptionnelle. Recommandé par le Guide Michelin, 53 Untitled est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne et de tapas à Paris.
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"Menù fatto di tapas o "morsi". Menù degustazione dai 40 ai 68. molto interessante da provare, vini di piccoli produttori "
@francesco.vizzino
"53 Untitled is a recent addition to the Roman dining scene, and indicative of a new generation of Italian eateries: tiny, and effortlessly charming. It’s almost impossible for a space this size to feel empty, but it doesn’t feel boisterous either. The menu reflects owners Cecilia Moro and Mariangela Castellana’s passion for natural wines and ales, served with an extensive tapas menu that incorporates Roman cuisine with Spanish-style plates. Pairings are innovative and, at times, downright unusual. Here, cacio e pepe–Italy’s version of mac’n’cheese–is served as a risotto with pepper, shrimp and lemon zest. Jewish-style artichokes are fried to tradition, but then spiked with aioli, anchovies, and matcha. Traditionalists will enjoy the cheese boards, featuring a daily-changing selection of Italian and French cheeses, or the Cantabria anchovies, served with house-made brioche."
@chaunch26
"Un peu plus cher que la moyenne mais conseillé au Michelin et super bien coté !! "
@mariegoffin
"Chubbys choice, Michelin guide "
@jasimmons904
"Condé Nast - natural wines - tapas menu that incorporates Roman cuisine with Spanish-style plates"
@tamarabulat
"Bistronomique, bib gourmand. "
@jmvtwins
"Tenu par des femmes Soit menu soit à partager"
@mperaud62
"Un bistrot informale e moderno, la cui offerta gastronomica si basa sulla modularità delle proposte: piccoli assaggi da condividere, porzioni intere o menu degustazione, per una cucina giovane, che spazia dal local all'internazionale. "
@marco.portolano
"Apertura gen 22 puntarella rossa Tapas valenciane"
@andrea.rox
"Trop bon ! Cuisine romaine , revisitée . Très bonne carte de vins , pour la plupart nature . Un régal de petit restaurant tenu par des femmes. "
@brioude.melina
"Un posto da sorrisi. Piccolo, con una cucina piacevole, raffinata, tradizionale ed innovativa insieme. Interessantissimi I dumpling alla coda, ma una carbonara tradizionale e spaziale! onesti, allegri, cortesi. Posto sublime!"
@vincenzo.garofalo
"Bib gourmand Due ragazze appassionate, bistrot accogliente Filosofia molto contemporanea nell’offerta gastronomica e nella mescita di vini e cocktail Condivisione di tapas, ricette tradizionali romane + altre più classique ed internazionali "
@ophelie.mauras
"Coup de cœur, accueil trop chouette "
@orbansab
"Reco Michelin - paie pas de mine mais bon"
@marinettecsn
"Restaurant gastro tenu par deux soeurs. Cosy, qualité excellente. Menus dégustation végétarien à 45 euros (4 plats) et pescetarien à 65 euros (6 plats). Également à la carte."
@bastienchsa
"bib michelin Incroyable !! risotto, dumplings au veau et artichaut INCROYABLE "
@chachkar
"Cuisine italienne contemporaine Guide Michelin "
@salutcestflora
"https://www.godaitalien.se/11-matnyttiga-tips-i-rom/"
@henrynyman
"Bar à vins choisis représentant tous les terroirs italiens. Les mets accompagnant sont très fins. Essayez absolument les champagnes turinois !"
@constantinklink