Baccanti

Baccanti : Restaurant italien authentique à Matera

Fondé dans le quartier emblématique des Sassi à Matera, Baccanti a ouvert ses portes en 2010 sous la direction de Saverio Musto, passionné de gastronomie italienne. Ce restaurant, aussi appelé ristorante, s’inscrit dans une tradition locale tout en proposant une expérience culinaire moderne, alliant authenticité et innovation. Son emplacement dans une ancienne grotte confère à l’établissement un charme unique, renforçant l’atmosphère mystérieuse et conviviale qui y règne.

Spécialisé dans la cuisine italienne, Baccanti se distingue par ses plats faits maison tels que la morue au pesto de figues séchées, les côtelettes d’agneau aux pommes ou encore le baccalà mantecato. La cave à vins, riche et variée, propose une sélection de vins italiens, idéale pour accompagner une cena mémorable. Le menu à 40€ offre une expérience gastronomique complète, avec des plats traditionnels revisités avec soin et créativité, répondant aux attentes des amateurs de cuisine italienne authentique.

L’ambiance du restaurant est à la fois chic et chaleureuse, avec un décor qui mêle éléments anciens et touches modernes. La décoration intérieure, dans une atmosphère intime, invite à la détente et à la découverte culinaire. La terrasse, située dans ce cadre exceptionnel, permet de profiter d’un moment agréable en toute convivialité. Baccanti incarne ainsi l’essence même d’un restaurant italien à Matera, où tradition et modernité se rencontrent dans un cadre unique et authentique.