Il Locale à Firenze : Bar, Restaurant et Cocktails d'Exception
Inauguré dans un palais Renaissance appartenant autrefois à la famille Médici, Il Locale a ouvert ses portes en 2022 sous la direction de jeunes chefs et bartenders passionnés. Situé au 6, Via delle Seggiole, dans le quartier historique de Firenze, ce lieu allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire et cocktail inoubliable.
Spécialisé dans les cocktails artisanaux, le bar d'Il Locale propose une carte inventive avec des créations comme le célèbre Negroni remixé, mêlant vermouth kombucha et bitters floraux, ainsi qu'une sélection de cocktails classiques revisités. La cuisine, dirigée par le chef Simone Caponnetto, propose un menu saisonnier mettant en avant des plats modernes tels que risotto à l'encre de seiche, tartes aux champignons sauvages ou porchetta végétarienne, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. La qualité du service et l'originalité des saveurs font la renommée de cet établissement.
L'ambiance y est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor mêlant fresques anciennes, verrière végétale et mobilier élégant. Le lieu possède une atmosphère raffinée, idéale pour un apéritif, un dîner ou une soirée entre amis. La décoration, à la fois chic et accueillante, invite à la détente dans un cadre chargé d’histoire, où chaque détail contribue à une expérience sensorielle unique.
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Milkywaysblueyes
@milkywaysblueyes
Julie Zwing
@juliezwing
Alice Foodie
@alicefoodie
Chiara Latini
@chiaralatini
Louise Follain
@louisefollain
LAXTITIA
@laxtitia
Clara L.
@greymoonflowers
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Ristorante Cucina Torcicoda
Via Torta, 5/R, Firenze FI 50122
Ajouté par512 utilisateurs
"Fabio Cracco says it’s amazing and you have to see downstairs. Curious appetite says it’s one of the best bars in the world. Cocktails are 20e"
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"Cocktail super bon + excellent service "
@evalavignalioi
"Excellents cocktails, endroit magnifique / 20€ par cocktail "
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"Start with the city’s most unique Negroni remixed with vermouth kombucha and floral bitters poured over hand-carved ice blocks. Be sure to get an order of grilled radicchio, chestnut honey, and giardiniera panini from their bar food menu before moving onto the mains. Everything coming out of the kitchen here is going to be excellent, but nothing feels overly serious. We’ve tried dishes like creamy squid ink risotto, wild mushroom tarts with juniper sorbet, and vegetarian porchetta with beets, rainbow chard, and green apple. You’ll definitely need a reservation but it’s worth it"
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"apéritivo- y aller tôt pour avoir de la place "
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"Stanley Tucci extra Drawn by cocktails, mesmerized by the history. This magical, historic location may be a little pricey but it is an unique experience reflecting centuries of Florence."
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"Recommended by manual from speakeasy in Napoli "
@lezlie.d
"bello ma troppo fancy x il mio portafogli non ci posso tornare poverissima "
@michiamogaia
"Si vous recherchez un lieu luxueux et vraiment impressionnant, vous ne pouvez pas manquer The Local à Via delle Seggiole. Les prix ne sont pas vraiment bon marché (un cocktail coûte 20 €), mais le jardin d'hiver aux murs entièrement végétaux vous coupera le souffle! "
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"Magique pour le réveillon de Noël en amoureux ! "
@julieferrez_off
"Che Locale! per un'esperienza diversa"
@simunovniccolo
"Dopo cena cool in palazzo del XII secolo"
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"Pour un drink apres diner. Elue un des meilleurs 50 best of the world. "
@raphaelle.hanley
"Uno dei migliori al mondo 36esimo"
@62kwmgcvc98
"39esimo bar al mondo - drink 20€"
@gigi356
"Recommandation de chiara, le cadre est ouf "
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"Bar top 50 meilleurs bars du monde "
@boscaloise2
"À tester the Ghost Negroni "
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"Un petit cocktail offert + limoncello offert à la fin "
@commere_parisienne
"Bar à cocktails, dans un bel endroit Fait aussi resto "
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"Located in a Renaissance-era palace once owned by the Medici family, Locale is fine dining for craft-cocktail enthusiasts, with stellar service under original frescos. The avant-garde cocktail lounge (which won a spot on the World’s 50 Best Bars list in 2022) boasts towering shelves of specialty spirits and an undercurrent of experimental flair. Along with the drinks, emerging young chef Simone Caponnetto prepares an inventive modernist seasonal tasting menu that features items like wild Tuscan herbs paired with smoked teas, chard millefoglie, and savory gelato; the kitchen also hosts occasional pop-ups by Italian chefs of similar vision. Below the main space, there’s an underground science lab, where bartenders concoct carrot-infused vodkas, redistilled gins, house-made kombucha with obscure local dried flowers, and CBD-vaporized cocktails."
@chaunch26
"Superfina drinkar och fint men galet dyrt "
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"Très bon d’après Dorian Lieu vraiment magnifique avec verrière, plantes, bar au centre Cocktails très variés (légumes etc…) 20€"
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"Located in a Renaissance-era palace once owned by the Medici family, Locale is fine dining for craft-cocktail enthusiasts, with stellar service under original frescos. The avant-garde cocktail lounge (which won a spot on the World’s 50 Best Bars list in 2022) boasts towering shelves of specialty spirits and an undercurrent of experimental flair. … Below the main space, there’s an underground science lab, where bartenders concoct carrot-infused vodkas, redistilled gins, house-made kombucha with obscure local dried flowers, and CBD-vaporized cocktails."
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"Nommé dans le top 500 bar à cocktail du monde : « Inspired by the first official journey made by the Japanese to the United States in 1860, The SG Club offers a unique blend of influences reminiscent of the era when cocktail culture was reaching its first golden age. Divided into two floors known as Sip and Guzzle, Guzzle, located on the ground floor, offers an upbeat and warm atmosphere with a vintage west coast feel. Downstairs awaits Sip, a basement haven hinting at an old New York gang club with samurai inspirations. Many cocktails here draw from the unique flavor combinations one finds at fine dining restaurants. »"
@charlotte.joly
"No. 46 Worlds 100 Best Bars 2023"
@nchavotier
"Consigliato da Fre, cocktail ottimi ma molto cari"
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"46eme meilleur bar au monde"
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"Inside Palazzo delle Seggiole - Medici Renaissance residence (one of most important)"
@traeg
"Brutal este cocktail bar de 50 best bars. Musicon, drinks buenísimos, se puede cenar "
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"Rec from couple on wine tour"
@lizzyhartley
"Cocktails à 20€ excellents, on avait pas encore commandé qu’on avait déjà deux cocktails et un petit apéro dans les veines "
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"20€ cocktail Top50 bar mondial Shot de bienvenue et shot de départ offert"
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"incroyable cocktail, le foglia est parfait "
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"Cocktails et menus gastronomiques étonnants "
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"Cocktail bar high level et retaurant gastronomique Superbe cadre"
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"Ali di firenze: 23h – Envie de poursuivre la soirée ? On prend un digestif italien (Amaro del Capo, grappa) ou un cocktail au Tabarin. On aime beaucoup aussi le bar végétal très chic du restaurant Locale. Pour vraiment faire la fête, ce sera au Downstairs ou au club du Colle Bereto situé au premier étage du bar."
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"Un restaurant qui possède un bar où l’on peut prendre un verre au comptoir avant ou après diner (ouvert jusqu’à 2h du matin). Avec sa verrière et son mur végétal, c’est un lieu vraiment chic ou tout est soigné dans les moindres détails. J’aime l’entrée discrète, le valet pour la voiture (je suis snob, I know), les gens qui se saluent d’un petit signe de la main et leur carte des vins à tomber."
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"Bar with medieval dungeons "
@jacobdgurley
"Fancy cocktails avant-garde cocktail lounge (which won a spot on the World’s 50 Best Bars list in 2022)"
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"Number 39 on 50 Best Bars in the world list - 2022. In Medieval castle in old town"
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"The building that Locale Firenze is housed within dates to the 1200s. This lavish venue contains multiple dining rooms, both upstairs and in the cellars. A noteworthy art-themed cocktail list is divided by drink style, with the ‘Scultura’ section inspired by famous sculptures of the Renaissance and containing strong, intense drinks, while ‘Pittura’ is all about the paintings with more floral and fruity combinations. ‘Canto dei Bischeri’ is emblematic of the latter, with tequila, mezcal, bitter melon, peas, matcha, agave, nettle and orange liquor."
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"Cocktails dans un ancien palais Medicis reconverti en musee/restaurant/bar 4.5 Google (±1K avis) Recommandation Reddit"
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"Hébergé dans l'historique Palazzo Concini, Locale Firenze est comme une machine à remonter le temps qui emmène les clients dans un voyage à travers les siècles à travers ses deux étages, chacun un clin d'œil à la culture florentine. Impeccablement et respectueusement restauré, le sous-sol remonte aux années 1200 et abrite aujourd'hui la cave et un laboratoire de mixologie. L'étage supérieur des années 1500 dégage une atmosphère Renaissance avec une touche contemporaine grâce à ses miroirs, ses meubles anciens, ses lustres somptueux et ses charmantes fresques. Une superbe cour avec un haut plafond transparent et mobile accueille le bar à cocktails, entouré de murs verts et de tables hautes. La carte des boissons est aussi distinctive que le lieu et son atmosphère. Avec une touche moderne, le menu du gérant du bar Matteo Di Ienno propose des signatures telles que Elisir Caterina aux côtés de recettes de saison. Les gorgées estivales évoquant les fleurs, comme l'Iris, avec du rhum blanc, de l'iris bitter et du vermouth, font déjà l'effet de chefs-d'œuvre."
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"39mo migliori cocktail mondo "
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"2025 50Best Bar #22 2024 50Best Bar #36 2023 50Best Bar #46 #39 2022 50Best Bars no reservation possible "
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"APERETIVO (parmis les meilleurs bars au monde) https://instagram.com/localefirenze?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@gaelle.falcou
"cadre magnifique, bar à cocktails, branché, cuisine raffinée limite etoilé"
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"Caponnetto conosciuto a IG 23"
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"Resto et bar. Le bar est le numéro 39 au classement 50 Best Bars 2022."
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"super figo ma sembra anche super caro "
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"Classifica migliori cocktail bar al mondo"
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"Matteo Di Ienno fermentati"
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"Fare amicizia col bartender per vedere i sotterranei"
@charliemss
"fava bassa: délicieux cocktail meskal très cher verrière qui s'ouvre olive sauce soja"
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"Amazing atmosphere, drinks and music. Great service. Food pretentious but taste 7/10"
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"Nice bar. open space, good for special cocktails. cocktails Come with small bites. A lil more expensive "
@xavw_
"C’è stato Marchisio - la location è molto chic e bella non so per il mangiare. In ogni caso verificare ma il posto sembra valido. "
@pippozzz
"Accords mets cocktail, cocktail au topinambour, à la betterave ou au matcha "
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"Aperitivo cool consigliato Andrea"
@valen__
"Boire un verre avant dîner. Conseil Lorenzo"
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"Super Bar à Cocktail - Taille de Glaçon"
@damrusty
"Spot vraiment sympa/branché, cocktails originaux. Mais le tout peut être un poil trop cher."
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"The restaurant itself—a restored palace dating back to the 12th century—is stunning, and the elevated cuisine matches the refined surroundings. The pasta, in particular, is spectacular here. Chef Danilo D'Alessandro diligently handcrafts all of it from scratch, instead of delegating the work to his sous chefs, and it shows. The Tuscan pappardelle with lobster and sea asparagus is a must-order."
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"World's best 50 e anche uno dei 10 migliori cocktail bar d'Italia nel 2022 per Flawless."
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"2021 - 51; 2022: 39 2023 : 46 2024 : 36 2025 : 22"
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"Pas de classique one / incroyable / 15 € le verre / musique & lieux au top ! / 9/10 "
@marabou
"The best cocktails that j never drink before …."
@mdelu67
"Traditionnel moderne - apéro cocktails / via CNT"
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"Drink molto buoni e molto strani "
@giuliabelli123
"un cocktail costa quanto una cena "
@lady.vivienne
"15 best bar the world 50 best "
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"Meilleurs cocktails + superbe intérieur"
@alicethiran
"On peut y manger mais faut réserver "
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"Cocktail haut de gamme + aperitivo"
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"Serveurs très gentils, super ambiance, très beau cadre et bon cocktails "
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"Pour de délicieux cocktails (très) haut de gamme (à partir de 20€ quand même), un des endroits les plus prisés (et les plus élégants) de la ville, c’est Locale. Bon, à ce prix-là les cocktails sont accompagnés d’excellentes mises en bouche présentées sur un grand plateau en bois. C’est donc une bonne idée d’y aller pour l’aperitivo (allez y à l’ouverture pour être certain d’y avoir une place). Il est aussi possible de manger sur place (il vaut mieux réserver pour la partie restaurant)."
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"Famous for cocktails. Nice staff. "
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"Costoso, bello per fare foto"
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"Bar à cocktail très fancy. 20€ le cocktail minimum. Ne pas demander de Jaeger bomb "
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"Super beau lieux à visiter "
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"Drink buoni e particolari in un'atmosfera elegante "
@ericasillari
"Très bon bar a Cocktail avec un vrai travail de mixologue"
@thomaslaroue
"Aperitivo e drink... prezzi drink un po’ alti "
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"Uno dei bar più belli d’Italia "
@ludovicavittoriaviotto
"Cocktail e location particolari! Meraviglioso! Le bevande sono un po’ care ma merita."
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"13-15 century palazzo to stun cocktails 20-30neuro modern Tuscan fare archetecture "
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"Pas pour le resto mais pour les cocktails"
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"Bar sous une sorte de verrière. Ça a l’air ouf!"
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"dernier verre. cocktails chers et bons"
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"Meilleurs cocktails de florence"
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"Restaurant pour boire un verre "
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"Best restaurant in Firenze"
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"Le restaurant lui-même - un palais restauré datant du XIIe siècle - est époustouflant, et la cuisine élevée s'harmonise avec l'environnement"
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"Very cool bar. Retractable ceiling. Underground tour. Food good but not classic Italian "
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"Cocktail particolari | ~20€ a cocktail"
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"Hotspot for cocktails, also good for dinner, BM rec"
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"Cher 20€ le cocktail mais coolest place de Florence "
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"Traditional but very inventive"
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"Traditional but very inventive"
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"Très chic, mur vegetal et verrière"
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"Cool, design, nice bar before or after dinner"
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"Molecular. In a former Medici building. From 1200 and 1500. Eater 38. "
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"Bar, demander Matteo de la part de Martial"
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"Super Bar à cocktails, déco canon (murs végétaux ..) et service top 👏🏼"
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"Cher mais bon, à voir pour boire un verre"
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