Perche No, le glacier historique de Florence
Fondé en 1939 par des artisans passionnés, Perche No est une institution florentine réputée pour ses glaces artisanales. Situé dans le quartier central de Via dei Tavolini, ce glacier historique a su conserver son savoir-faire italien tout en proposant des parfums variés, allant des classiques comme la Fior di Latte aux créations plus originales comme le miel/sésame ou la figue en saison. Recommandé par le Routard et reconnu comme l’un des meilleurs glaciers de Florence, il séduit autant les touristes que les locaux grâce à la qualité de ses ingrédients et à ses saveurs authentiques. La réputation de Perche No repose sur sa longue tradition de fabrication, respectant les normes Slow Food, garantissant des glaces crémeuses, riches en goût et faites avec des produits frais et de saison. La diversité de ses parfums, notamment la pistache, la noisette ou le sorbet chocolat, en fait une étape incontournable pour tout amateur de gelato.
L’ambiance chaleureuse et le décor typiquement italien du petit établissement renforcent l’expérience gustative. La petite rue où il se trouve, dans le quartier historique de Florence, contribue à son charme authentique. La décoration simple, l’accueil convivial et l’atmosphère familiale créent un lieu où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour une pause gourmande après une visite ou pour savourer une glace en terrasse, Perche No offre un cadre agréable pour profiter d’un moment sucré en plein centre-ville. Une adresse qui incarne le savoir-faire italien et la tradition du gelato artisanal, appréciée par tous ceux qui recherchent la meilleure glace de Florence.
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"Boule de glace à 4€, choix raisonnables, très bonne qualité, vrai expérience différente de glace par rapport à ce qu’on trouve en France."
@paufossier
"les glaces sont délicieuses "
@claire.fournigault
"Excellentes glaces (prises : noisettes/pistache et pèche/chocolat)"
@totolacastagne92
"Recommandé par la vita e una briocha "
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"très bon. Caramel excellent Yogourt très bon mais un peu écœurant "
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"Glaces fort sympathique , pas de spagnola c'est un coup dur !"
@malikuss
"recommandé par le routard et la guide Irène (une vraie florentine) glace crémeuse délicieuse 4 euros le cornet de 2 boules"
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"Une institution à Florence. Le plus vieux glacier. Il offre un beau choix de parfums classiques ou plus originaux."
@davidenvacances
"Glacier recommandé par Sacha"
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"parfums sympas, originaux + tres bonne qualité "
@bsl31
"meilleures glaces du monde (la pistache omg)"
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"Noisette pistache excellent sorbet chocolat et fraise excellent "
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"Les goûts pistache, noisette sont incroyables"
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"Depuis 1939 Cioccolato o Fior di latte "
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"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2025 (Quartier A) !"
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"Considerada una de las mejores heladerías del mundo desde 1939."
@nvallina
"Meilleur glacier florentin sur internet "
@laurasabiani
"The Best Gelato, shown to us by a local "
@amira.palomaaa
"Tres bonne glaces ! Les meilleures goûtées à Florence "
@lea.oberti
"Meilleure glace de florence"
@luluenvacances
"5euros les 3 boules , ça a faillit être du vol "
@matt_bert
"la meilleure glace traditionnelle du centre ville, elle est préparée chaque jour, avec les ingrédients de saisons et frais."
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"C’est la deuxième excellente adresse de la ville. Située en plein centre, dans une petite rue, Perchè no! est le glacier artisanal par excellence. Des glaces crémeuses et des goûts prononcés vous feront succomber. Une des meilleures de mon voyage. Superbe noisette (nocciola)."
@bonniet100
"Glace à la figue en septembre "
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"Sorbet chocolat noir et sorbet à la prune (pluma) divins "
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"Pas les meilleures de Florence "
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"Petit glacier reconnu de Florence Fermé le mardi 11h-23h les autres jours Très bon glacier de Florence, prix ultra corrects (cônes décorés sont au même prix que les cônes simples, selon leur taille) "
@krodlhye
"Quite nice but we don't really remember as we were so tired."
@beth.nelson
"nous avons pris une glace au limoncello 6 € la glace très bonne"
@brigitte.buchy
"Amazing icecream (pistachio and cherry/fiordelatte)"
@omcd03
"Petit futé : Depuis 1939, un glacier historique qui fabrique ses glaces selon les normes Slow Food (respect de l'environnement et des producteurs des matières premières) ! Les parfums varient selon la saison et certains sont proposés un jour spécifique de la semaine (à consulter sur le web). C'est toujours très appétissant."
@leama
"Très bonnes glaces, une des meilleures de la ville "
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"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2024 (Quartier A) !"
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"5e brioche con gelato: sesame miel ++++ "
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"cono due gusti €3 (cialda €3,50)"
@whatsie
"Sorbets incroyable (choc et fraise)"
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"tljrs ferme tard glace chocolat pas sorbet café pepite de chocolats caramel amande the vert "
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"Tres bonnes glaces. Uniquemenr à emporter"
@elstevou
"Glace au miel et au sesame 😍"
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"Fruit de la passion incroyable, comme si je mangeais le fruit lui même. "
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"Noisettes miam miam Fruit de la passion, je cite Parisa : « j’ai l’impression de manger le fruit même »"
@evadrz
"Vraiment très bon ! Un peu de queue mais ça vaut le coup, Straciatella un régal 😍"
@fanny.mas22
"Glace au café et aux pépites de chocolat sorbet, glace traditionnelle et glace sans crème"
@lisanorwood
"another yummy geleteria with a good range of flavors; though the pistaccio was a bit flavorless, the fiordilatte with sesame was unique and good"
@aerin.s
"Littleweekends: institution florentine dal 1939, est malheureusement bien connu des touristes qui s’y agglutinent. Mais pour une fois, ce n’est pas le signe d’un attrape-touristes, bien au contraire. Les glaces sont élaborées artisanalement avec des ingrédients de grande qualité et offrent un beau choix de parfums classiques ou plus originaux (rose toscane, miel/sésame, curry/mangue/pêche…). Résultat? Une explosion de saveurs qui met tout le monde d’accord."
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"This historical, tiny gelateria with a funny name that translates to “why not” has been in operation since 1939, smack-dab in the centre of the city between Piazza Signoria and Piazza della Repubblica. There’s plenty on offer, from a selection of semifreddo (mousse-like desserts) to vegan-friendly gelato options and some made with soy milk. Although there is clearly much to appreciate, we’re partial to anything made with ginger, honey, sesame and seasonal fruit flavours."
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"Glaces artisanales très bonnes Pas énormément de choix et un tout petit peu déçue de la pêche Le reste excellent."
@juliette.liette
"Très bonne adresse (recommandée par Enrico) Tiramisu 🫀"
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"Le Perchè no!, institution florentine dal 1939, est malheureusement bien connu des touristes qui s’y agglutinent. Mais pour une fois, ce n’est pas le signe d’un attrape-touristes, bien au contraire. Les glaces sont élaborées artisanalement avec des ingrédients de grande qualité et offrent un beau choix de parfums classiques ou plus originaux (rose toscane, miel/sésame, curry/mangue/pêche…). Résultat? Une explosion de saveurs qui met tout le monde d’accord. Environ 3€ la glace"
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"Reco History in High Heels"
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"Les meilleures glaces de Florence . Sorbet chocolat incroyable. "
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"Glaces café pépites de chocolat"
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"Superbe glaces à l’italienne faîtes maison :) "
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"Tester pistache et amandes"
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"je rectifie, ÇA CEST LA MEILLEURE GLACE À LA PISTACHE !!!! "
@dluax
"glace café aux pépites de chocolat "
@teufeu
"L’adresse qui fait de l’ombre à Vivoli d’après les locaux ! "
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"Le Perchè no!, institution florentine dal 1939, est malheureusement bien connu des touristes qui s’y agglutinent. Mais pour une fois, ce n’est pas le signe d’un attrape-touristes, bien au contraire. Les glaces sont élaborées artisanalement avec des ingrédients de grande qualité et offrent un beau choix de parfums classiques ou plus originaux (rose toscane, miel/sésame, curry/mangue/pêche…). Résultat? Une explosion de saveurs qui met tout le monde d’accord."
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"Qui n’aime pas les glaces ?"
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"Sympa mais cela ne vaut pas Vivoli, lavande est très bonne mais plus sur la crème que sur le sorbet "
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"Try Crema (original gelato taste) and semifreddo. "
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"Best gelato in Florence. Rec by KL"
@mayo_jaune
"gelateria depuis 1939 tester menthe blanche ou lavande conseillé Michelin j'ai goûté mais c'est bof"
@emilie_pirlot
"Gelato pistache, nocciolosa, bacio, cioccolate 10/10"
@mabelquirogagzz
"Best gelato in Florence. Rec by KL"
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"Très belle découverte, les glaces crunchy café et tiramisu étaient très bonnes ! "
@stephanieso02
"1 cone sur 2 congelé, glace avec des paillettes vaut pas le détour"
@anthyme_c
"en septembre : parfum figue très bon la noisette est vraiment incroyable "
@lau_pee
"Glace super bonne ! (pistache, chocolat noisette et chocolat au top)"
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"Très bonnes glaces italiennes !"
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"Hôtel reco, nice flavours like sesame and rose "
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"Coffee crunch (café avec chocolat et noisettes), fiordilatte miel sesame et pistache: triple banger 😍😍😍"
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"This is one of my favorite gelato shops in Italy and it’s located right smack dab in the center of Florence, around the corner from the Piazza Signoria. There is usually a long line in the summer but it’s worth it to try some of their truly special flavors they have been whipping up since 1939. At Perchè No, they handmake their artisanal gelato every day using Slow Food products and seasonal fruits. Depending on the day and the season, you can try rose, lavender, persimmon, pomegranate and one of my favorites – the delicate fior di latte with honey and sesame seeds which pairs well with anything. Its name sums up the appropriate response to anyone who asks, “Shall we have a gelato?” Perchè no? Why not?"
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"Incroyable prendre la tiramisu "
@lucilebreee
"Glaciers aux parfums classiques mais très savoureux ! Personne à 21h, peut-être plus de monde dans l’après-midi. À proximité de la cathédrale. "
@anne_schaa
"Meilleur glacier de florence que j'ai pu tester"
@younesbo
"Bonnes glaces à des prix très corrects ! Trois passages chez eux en 4 jours car sur le chemin du retour de l’hôtel."
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"a tomber par terre. Excellent "
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"Really good gelato, try the milk honey and sesame seeds one"
@ajdelcristo
"Parfum Tiramisu à essayer "
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"meilleure glace !! pas beaucoup de choix mais de qualité "
@rakla
"Reddit Google maps users recommend lavender, watermelon, strawberries they have sesame!!"
@happytummy
"Contender for the best gelato in Florence. "
@larry.spro
"Charly : il faut absolument manger une glace là-bas "
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"Très bonnes glaces parfum simples ou originaux : millefeuille,tiramisu,…"
@alize.debrot8
"Reco lucie passion glucides "
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"Une très bonne adresse pour de vraies glaces à l’italienne dans Florence ! "
@valentin.bibaud
"Un des meilleurs glaciers de la ville, foncez ! "
@tib23
"the guy in the youtube favorite ever"
@mckennamelgoza20142
"Far from fancy, Gelateria Perchè No, one of the oldest gelato establishments in Florence, is a family-run shop with an ice cream counter dominating the space; "Perchè No" is written in cursive neon lights, which helps passersby identify it from the street. Founded in 1939, back when proper refrigeration was in short supply, Gelateria Perchè No started experimenting with egg-white spumoni and other cool-but-not-cold whipped sweet treats. Today, those creations live on in the form of signature semifreddo offerings."
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"d'excellentes glaces pas très chères "
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"Rose - pignons - curry !!!"
@captainfrakass
"Pistache amande et bacio testés et approuvés ! "
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"Institution florentine dal 1939, est malheureusement bien connu des touristes qui s’y agglutinent. Mais pour une fois, ce n’est pas le signe d’un attrape-touristes, bien au contraire. Les glaces sont élaborées artisanalement avec des ingrédients de grande qualité et offrent un beau choix de parfums classiques ou plus originaux (rose toscane, miel/sésame, curry/mangue/pêche…). Résultat? Une explosion de saveurs qui met tout le monde d’accord."
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"Top : Les Glaces en pot 🧁"
@mxnve
"Must do. From Santorini Dave: Their classic gelatos are fantastic, but they are best-loved for their creative flavors, like sesame honey, rose, and matcha green tea."
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"L’adresse qui fait de l’ombre à Vivoli d’après les locaux !"
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"Ouvert tous els jours jusqu’à 23h "
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"Très bonnes glaces, je recommande la Nocciolosa (noisette et chocolat coulant…. 😋), stracciatella et coffee crunch"
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"Autre super adresse pour des glaces 😋"
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"Un des 5 meilleurs glaciers de Florence. Mieux que Berthillon 😳"
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"Bonnes glaces. Bcp de queue "
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"Très bonne glace top 6 Florence "
@alexvida
"Meilleures glaces selon Danielle "
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"100% artisanales, produits frais, bio, produite en labo tous les jours"
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"Meilleures glaces de Florence "
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"Sélection de glaces +++ (plum à goûter)"
@marinevnt
"Gelateria tenue depuis 3 générations. Le must: glace au café et crunch de chocolat, une tuerie !"
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"L’adresse qui fait de l’ombre à Vivoli d’après les locaux !"
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"Plus populaire mais vaut le coup !"
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"Je suis retournée deux fois dans cette petite gelateria populaire située à côté de l’église Orsanmichele. Une adresse très populaire qui mérite amplement sa réputation."
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"Tester pistache et amandes "
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"Award winner gelateria best Mango / sorbetto cioccolato / melone "
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"Une institution tout prêt du Duomo. Glaces artisanales déclinées en une multitude de parfums. Dont des originaux comme rose toscane, pignons, le duo miel -sésame ou encore le curry-mangue-pêche... redoutable !"
@estellegclto
"Meilleure glace d’Italie pour l’instant"
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"Glace avec bcp d’options vegan"
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"Gelato super côté. Beaucoup de monde mais ce n’est pas un attrape touriste. Environ 3€ la glace. "
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"L'un des deux meilleurs glaciers de la ville "
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"Glaces artisanales avec un grand choix de saveur. Très touristique mais en vaut la peine. "
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"très bonnes glaces à prix raisonnables"
@famille.thorez
"Si les locaux disent que c’est la meilleure, je vois pas pourquoi aller ailleurs. "
@sinhou
"Amande et pistache à tester. Délicieux sorbets"
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"Glace café et pépites de chocolat ou glace caramel "
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"Perchè no un altro gelato ? 😁 Parce qu'il y a vraiment des gelateria de qualité à Florence. Et Parce qu'il fait chaud !! 😋 • 🍦Crema / Nocciola / Vaniglia 🍦 •"
@leserialpatissteur
"Ice cream ! coffee with chocolate nibs"
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"Gelateria italienne. Prix : €"
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"perché no= why not line usually"
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"una delle gelaterie più rinomate di Firenze"
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"Bon mais pas donné. Peu de choix de parfums. "
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"Glaces artisanales -bcp de touristes mais glaces faites maison avec bcp de parfums-une explosion de saveurs"
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"Depuis 1939, un glacier historique qui fabrique ses glaces selon les normes Slow Food (respect de l'environnement et des producteurs des matières premières) ! Les parfums varient selon la saison et certains sont proposés un jour spécifique de la semaine (à consulter sur le web). C'est toujours très appétissant."
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"Sesame & honey, Lavender, Pistachio "
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"Top 10 gelateries- pistachio, sesame and honey"
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"Great Gelato - vegan options as well "
@celinecamus
"Le plus vieux glacier de Florence, très bon et pas cher"
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"Glacier artisanal, goûter la figue (lonely)"
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"Sorte Tiramisu ist richtiges Tiramisu, sehr lecker!!"
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"Très Bon surtout la chocolat noir mais pas non plus la plussss wahoouuuu glace du monde "
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"florence birthplace of gelato - much is highly processed + not worth time. Favs - pistachio, watermelon or sicilian almond granita"
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"Rose water. Pistachio, bish. Watermelon or almond granita."
@laurateresagrey
"Known for pistachio. Vegan options "
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"tljrs ferme tard glace chocolat pas sorbet café pepite de chocolats caramel amande the vert "
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"Bcp de choix mais pas trop : on est libre mais pas dépassé. Le fior de latte au miel & sésame grillé est un must. Taux de sucre raisonnable."
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"Très bon, mais devanture moche "
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"slow food. vegan pour certains parfums."
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"Amazing gelato in Florence"
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"Glaces maisons excellentes"
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"Plus ancien glacier artisanal de Florence (+Glace vegan)"
@skac79
"Une très bonne adresse de glaces. Les sorbets sont très bons. Mention pour la mangue. "
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"Véritables glaces artisanales !"
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