Les 4 jeudis

Les 4 Jeudis : Restaurant vegan et veggie à Sint-Joost-ten-Node

Les 4 Jeudis, situé rue du Marteau dans le quartier de Sint-Joost-ten-Node, a été fondé en 2018 par une équipe passionnée de cuisine végétale. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est spécialisé dans une cuisine vegan, veggie, bio et sans gluten, proposant un menu unique chaque semaine à 16,50 €, avec entrée et plat principal. Ouvert uniquement le mardi et le jeudi midi, il attire une clientèle en quête d’options saines et savoureuses pour le lunch ou le brunch, notamment lors de leur événement mensuel de brunch vegan. La réservation est fortement recommandée en raison de la popularité du lieu, souvent complet, notamment le week-end. Les plats, élaborés à partir de produits locaux et biologiques, mettent en valeur la créativité culinaire végétale, offrant une expérience gustative authentique et respectueuse de l’environnement. L’ambiance du restaurant est chaleureuse, avec un décor simple mais convivial, qui invite à la détente et à la dégustation dans un cadre épuré, moderne et accueillant, parfait pour un repas végétal de qualité.