Soléna
Soléna Soléna Soléna Soléna Soléna Soléna Soléna Soléna Soléna

Soléna, restaurant étoilé à Bordeaux - Gastronomie ⭐️

Situé au cœur du quartier Chaufour à Bordeaux, Soléna a été ouvert en 2021 par le chef Victor Ostronzec. Ce restaurant étoilé, reconnu par le Guide Michelin, propose une expérience gastronomique unique, mêlant tradition et innovation. Depuis ses débuts, il s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance intimiste, attirant les amateurs de cuisine étoilée en quête d’authenticité.


Soléna se spécialise dans une cuisine moderne, mettant en valeur des produits locaux et de saison, notamment des poissons et fruits de mer, avec un menu en 5 ou 6 temps, accompagné d’accords mets et vins soigneusement sélectionnés. La créativité du chef Ostronzec, combinée à une présentation soignée, en fait une adresse incontournable pour les gourmets en quête d’une expérience culinaire étoilée, avec une attention particulière à la finesse et à la technique.


L’ambiance du restaurant est à la fois élégante et contemporaine, avec un décor épuré et lumineux, mêlant touches modernes et éléments chaleureux. La salle, petite et cosy, offre une atmosphère raffinée, propice à la dégustation et à la découverte gastronomique. Un lieu où l’on se sent privilégié, dans un cadre à la fois chic et accueillant, parfait pour une expérience gastronomique mémorable à Bordeaux.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

903 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Gastro #Etoilé #⭐️
Ce qu'en disent les utilisateurs

"olivier perrault cuisto pote pierre "

@sabinebongrand

"Déco sympa et à l’air bon ! Un peu type gastro "

@

"A small, intimate restaurant where Chef Victor Ostronzek will take you on an authentic gourmet experience."

@

"1 étoile Michelin et des accord Mets et Vins a essayer"

@

"Restaurant⭐️ Raffiné & élégant "

@

"Menu en 5 temps ou 6 temps Avec accords mets et vins ++++ super bon"

@

"Would recommend Amazing desserts especially"

@

"Restaurant 1 étoile autour des produits de la mer"

@

"Chef : Victor Ostronzec 1 Michelin Star"

@renaissance.bordeaux

"Plus d'infos dans le Cartoville Bordeaux 2024 (Quartier C) !"

@

"Formule excellente et repas incroyable "

@tho.casimir

"Menu 5 temps 95€ Menu déjeuner samedi 4 plats 68€ Menu midi entrée plat dessert 42€ (jeudi - vendredi) "

@

"Restaurant 1 étoile guide Michelin "

@

"Resto bien noté style gastro"

@

"Une étoile Michelin. 68€ déjeuner, 98-115€ dîner. Chef Victor Ostronzek Cuisine moderne"

@mondrianbordeauxcarmes

"https://guide.michelin.com/fr/fr/nouvelle-aquitaine/bordeaux/restaurant/solena"

@

"Belle découverte en 2021, plaisir réédité en 2023"

@michielb

"2021 et 2023 : les 2 fois parfaits"

@elisazzzzz

"1 ⭐️ Michelin Délicieux & intimiste Accord mets & vins 🫶🏻 Menu a l’aveugle "

@

"Formule vendredi midi à 39€ Top Allergies 👍🏻"

@juliethi

"Menu 5 tps 98€ et 145€ M&V; menu 6 tps 110€ et 170€ M&V ; samedi midi 68€ pour 4 plats et vendredi midi EPD 39€ Fermé dimanche lundi Que soir sauf vendredi samedi midi"

@

"Meilleur restaurant étoilé testé 2022"

@

"Restaurant étoilé guide Michelin top 👍 accord met et vin en 6 plats "

@

"Privilégiez le midi pour une addition plus allégée "

@lnbar

"Arnaud Gaillard resto gastro 80€"

@kakou1915

"Parmi les 100 Michelin moins cher de France"

@yentldmt

"Etoilé, dingue dingue dingue "

@chloe.bernault

"Meilleur rapport qualité prix pour le midi Très bon Ambiance douce et pas trop exigeante"

@

"Michelin jeudi et vendredi midis à 39€"

@

"Gastronomique avec le meilleur rapport qualité prix "

@

"Coup de cœur pour ce restaurant ! Cuisine créative, des saveurs et des associations surprenantes qui ravient les papilles. Une excellente adresse bordelaise au cadre cosy et au service impeccable. "

@lo_reiine

"Émilie S. À faire jeudi et vendredi midi "

@

"1 étoile au guide Michelin entre 100 et 160 euros par personne"

@

"Conseillé par Laure et Darren"

@

"Menu du midi 39€ le jeudi et le vendredi seulement "

@marinade31

"1⭐️Michelin. Le midi en semaine, EPD pour 39€, excellent rapport qualité prix. Cuisine moderne. "

@

"10 services 6 plats saveurs uniques salle petite et simple"

@floflo09

"Jamais testé mais bonne réputation "

@

"La cuisine est créative, simple, moderne et accessible. Le chef utilise produits de saison et du marché. Disponible quatre menus dégustation. "

@hotelparticulierbordeaux

"menu midi jeudi vendredi 39€"

@

"Non loin de la rue Judaïque, une adresse étoilée au décor étonnant : exit les nappes blanches et boiseries, ici tout n’est que néons, rose pâle et luminaires chapeau melon. Passée la surprise initiale, on se laisse porter par l’enthousiasme communicatif de Victor Ostronzec, qui cisèle en 3, 4 ou 6 étapes une cuisine française touchée par la grâce. À titre d’exemple, ce foie grillé, chair de tourteau et salade de haricots tarbais, ces filets de rougets glacés dans leur jus, liés de leur foie, ou encore ce Saint-pierre rôti, ragoût de coquillages au caviar Sturia et vin jaune. Avec en sus un service à la fois discret et charmant, à vous faire oublier une carte des vins qui gagnerait à se dérider un peu."

@

"Une cuisine technique et créative, avec des dressages souvent inspirés avec une attention au détails// Creative kitchen with a attention to the details//"

@lacoursebordeaux

"Menu decouverte a 39€ jeudi et vendredi midi."

@valentin.jenny

"Menu dégustation (le samedi midi en 4 services) Menus déjeuner Produits locaux, carte de saison qui change chaque semaine en fonction des arrivages"

@

"Une étoile, formel. Recommandé. A tester "

@

"Bon restaurant avec de superbes jus! Néanmoins ce n’est pas le meilleur 1 étoiles fait "

@

"1* Menu midi WE Entrée Plat Dessert 68€ Menu soir 95 à 110€ Accord mets vins 40 à 50€"

@

"Top 👌🏻 Accord met et vin de foliiiie !"

@manoushkafoutche

"Situé à deux pas du centre-ville de Bordeaux, le restaurant du chef 1* au Guide Michelin, Victor Ostronzec offre une expérience gastronomique mettant l’accent sur les produits de saison. Cette cuisine est le fruit d’un travail, d’une collaboration. Émotions et partage restent les maîtres mots."

@

"Cuisine française touchée par la grâce"

@

"Pour un étoilé, manque de « peps » sur certains plats. L’accord mets et vins est par contre très bon. Bonne adresse malgré tout."

@andybeziade42

"1 étoile 2020 - Chef Victor Ostronzec - Cuisine moderne "

@

"Restaurant 1 étoile - à essayer car de très bons avis. Rapport qualité prix plutôt correcte pour un étoilé il me semble. Penser à l’accord mets vins proposé à 24euros. Menu à partir de 54 euros "

@antoinengn

"Dîner menu dégustation du mercredi 19 août 2020"

@

"Jolie table ( 1 étoile Michelin) mais cadre un peu froid ! "

@

"Une étoile Michelin (Guide 2020)"

@

"Top resto gastro pas trop cher avant son étoile"

@

"Newly starred. Great food with a special mention for the sauces."

@xtoulemonde33

"Top Restaurant Bordeaux. Gastro"

@

"Restaurant avec des plats surprises"

@diane_bm

"Dîner avec les copains, surprise par le menu surprise, délicieux "

@

"Gastro. Recommandé par Valou."

@

"Hors de prix mais excellentissime "

@

"Soléna 5, rue Chauffour BORDEAUX Réservations (conseillées) : 05 57 53 28 06"

@

"semi gastro, romantique 01/10/2016"

@

"Covoitureur de Noël pour Troyes "

@

"Restaurant étoilé a tester grand chef : midi : 2 temps 24€, 3 temps 32€"

@

"Menu 3 à 6 temps de 45€ à 75€"

@

"mets cachés avec accord mets et vins"

@

"Menu dégustation à l’aveugle à 23€ le midi, 43€ le soir. Formé par le Bocuse d’or et MOF François Adamski."

@

"Pour le soir. Menu dégustation."

@

"Menu 3plats 43€- excellent &raffiné & original"

@

Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.