Katsuo Shokudo : Restaurant japonais étoilé à Shibuya
Katsuo Shokudo, ouvert en 2023 par des passionnés de cuisine japonaise, est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier de Shibuya à Tokyo. Ce restaurant japonais, reconnu par le guide Michelin, propose une expérience culinaire authentique centrée sur le katsuobushi, un ingrédient emblématique du Japon. Son emplacement au 1 Chome−6−４ ＴｈｅＮｅａｔ青山 lui confère un cadre pratique pour les amateurs de cuisine locale. Fondé par des experts en gastronomie japonaise, Katsuo Shokudo se distingue par sa spécialité : le petit déjeuner japonais à base de bonite séchée, souvent considéré comme un must pour les connaisseurs. La qualité des produits et la simplicité du service en font une adresse appréciée pour un repas authentique et savoureux, notamment pour le breakfast ou le brunch. La renommée de ce restaurant repose également sur ses plats à base de katsuobushi, qui attirent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire unique. La convivialité et l’ambiance chaleureuse du lieu renforcent son attrait, dans un décor minimaliste qui met en valeur la simplicité et l’authenticité de la cuisine japonaise.
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TSUTAYA BOOKS
Japon, 〒150-0033 東京都渋谷区 猿楽町17-5
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Daikanyama T site
Japon, 〒150-0033 Tōkyō-to, 渋谷区Shibuya-ku, 猿楽町Sarugakuchō, 16−15
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IVY PLACE(アイヴィープレイス)
16-15 Sarugakucho, Shibuya, Tokyo 150-0033, Japon
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アシエンダ デル シエロ
Japon, 〒150-0033 Tokyo, Shibuya, Sarugakucho, 10−1, マンサード代官山9F
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Okura
20-11 Sarugakucho, Shibuya, Tokyo 150-0033, Japon
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Saturdays NYC
1 Chome-5-2 Aobadai, Meguro, Tokyo, Japon
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Maison Kitsune Tokyo at Daikanyama
20-14 Sarugakuchō, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0033, Japon
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ボンジュール・レコード Bonjour Records
24-1 Sarugakuchō, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0033, Japon
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ナナミカ代官山
Japon, 〒150-0033 東京都渋谷区 猿楽町26-13
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Hollywood Ranch Market
Japon, 〒150-0033 Tōkyō-to, Shibuya-ku, 渋谷区Sarugakuchō, 28−17, 須田ハイム
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"Petit dej Bonite séchée Reservation "
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"Essayer le katsuobushi flakes "
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"Petite adresse parfaite pour les petits déjeuners, bol avec de la bonite séchée sur le dessus "
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"Adresse: Japan, 〒150-0032 Tokyo, Shibuya, Uguisudanichō, 7−１２ GranDuo渋谷 B1 lat: 35.6541103 lng: 139.7021029 Tags: ['restaurant', 'food', 'point_of_interest', 'establishment'] Catégorie: restaurant Description: URL: https://maps.google.com/?cid=12412778335605824630"
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"Adresse: Japan, 〒150-0032 Tokyo, Shibuya, Uguisudanichō, 7−１２ GranDuo渋谷 B1 lat: 35.6541103 lng: 139.7021029 Tags: ['restaurant', 'food', 'point_of_interest', 'establishment'] Catégorie: restaurant Description: URL: https://maps.google.com/?cid=12412778335605824630"
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"Référence Michelin mais bonde donc y aller tôt "
@karenmge
"Petit déjeuner banger - Attente à prévoir "
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"Japanese breakfast pro bonito flakes"
@agggjgfujgfft
"Conseillé par le guide Michelin "
@icham.el
"consigliato da guida Michelin. no prenotazione"
@supersimo10
"Katsuo Shokudo Restaurant petit déjeuné typique à Tokyo Shibuya (venir tôt)"
@penelopedelarochere
"Japanese breakfast cheap but a lot of queue"
@dutra_gabi
"Flakes Bonito fish ? michelin star askip"
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"Katsuo Shokudo, katsuobushi teishoku"
@jrc886
"michelin breakfast. 11 euros"
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"Dans le quartier de Shibuya, ce petit restaurant local propose des plats à base de katsuo, un poisson populaire au Japon aussi connu sous le nom de bonite. Mobilier sommaire et ambiance conviviale! L'incontournable à ne pas manquer reste le katsuobushi, un bol de riz parsemé d'une préparation de bonite séchée, fermentée et fumée."
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"È un’esperienza da provare!"
@carlistrokes
"Spécialité de Bonito Flakes, arriver 15 min avant l’ouverture! Au Michelin "
@mouki_bzh
"spécialité katsuobushi (bol de riz+ katsuo on top+ soupe miso à côté= 1100¥) y aller tôt pck ils ouvrent au p'tit dej et ferment quand ils n'ont plus rien (vers 13h en général)"
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"Breakfast place with bennito flakes "
@david.drummond
"Bonito flake meal https://www.instagram.com/p/Cq7lpIVLVjD/?igsh=MTF6ODR0NGpmODBqeA=="
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"Ramen resto, arriver le matin car s'arrête quand plus de bouffe "
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"Petit dej 9h max 13h Katsuboshi"
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"Restaurant de bonite sèche From instagram : https://www.instagram.com/reel/CyIced7SVkz/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@mathis.bonotto
"3 Chome-5 Shimoyoshida, Fujiyoshida, Yamanashi 403-0004, Japon"
@nihon4
"(Michelin breakfast) Location & details : 📍Katsuo Shokudo @katsuoshokudo 🚇Closest station: Shibuya ⌚️9am to 1:30pm or until sold out 🗓️Opening days may vary, check their IG page for updated times"
@boun23.do
"Copeaux de bonite. Bib gourmand pour le petit déjeuner de 8h30 à 13h.À faire!!!!❤️🤗🤗🤗"
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"Dans le quartier de Shibuya, ce petit restaurant local propose des plats à base de katsuo, un poisson populaire au Japon aussi connu sous le nom de bonite. Mobilier sommaire et ambiance conviviale! L'incontournable à ne pas manquer reste le katsuobushi, un bol de riz parsemé d'une préparation de bonite séchée, fermentée et fumée."
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"PDJ only Katsuoboshi Bib gourmand"
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"A priori pas de reservation"
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"Anguille Etoile michelin Ouvre à 9h du mat"
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"bonite flakes rice breakfast "
@avelainea
"Restaurant assez surprenant autour du Katsuo (de la bonite séchée et fermentée pendant au 6 mois) Attention il faut arriver tôt au déjeuner !"
@steandjene
"Instagram Frühstück Michelin "
@chaton.berlin
"Desayuno estrella michelin "
@pablo.sanchez.fz
"resto petit dej guide michelin"
@mmarjo
"Restaurant Bib Michelin pas mal"
@alexisan
"Bib gourmand place for breakfast (rice bowl with katsuo flakes)"
@melaniegouby
"Dried Bonito fish on top of rice - breakfast only "
@lulucorona
"Michelin but cheap, breakfast only "
@hqellingson
"Restaurante estrela Michelin barato é diferente "
@bg98_
"Pour le breakfast only et jusqu’à épuisement des stocks. Guide michelin qualite prix "
@gimouze
"Dans le Michelin repas unique pour environ 10 euros bonite séchée, riz, soupe miso... "
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"Weekdays 09: 00-14: 00 (ends as soon as they are gone) Saturdays, Sundays, and holidays 10: 00-14: 00 (ends as soon as they are gone) open on Sundays Opening hours and regular holidays are subject to change. Please check with the store before visiting."
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"Restaurant pour petit déjeuner et déjeuner "
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