Birreria Forst

Birreria Forst Venezia : bar, restaurant et tramezzini authentiques

Fondée il y a près de 50 ans, la Birreria Forst est un établissement incontournable situé dans la Calle Delle Rasse, au cœur du quartier de Venezia. Son fondateur, Kevin Xu, perpétue la tradition d’un bar convivial où se mêlent histoire et authenticité, attirant locaux et touristes en quête d’un lieu typique pour déguster un bon snack. Depuis ses débuts, cette adresse est reconnue pour ses tramezzini généreux, ses bières pression et son ambiance chaleureuse, véritable reflet de la vie quotidienne vénitienne. La Birreria Forst s’est rapidement imposée comme une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir un lieu authentique, loin des pièges à touristes, tout en profitant d’un cadre convivial et rustique.

Ce bar-restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses tramezzini remplis à ras bord de jambon, fromages locaux, salami de Sopressa ou viande. La carte propose également un large choix de snacks italiens, parfaits pour une pause rapide ou un apéritif entre amis. La qualité des produits, la fraîcheur des ingrédients et le prix abordable en font une adresse appréciée des amateurs de cuisine italienne simple et savoureuse. Le lieu offre aussi une sélection de bières artisanales, souvent à prix très raisonnables, dans une atmosphère détendue et authentique.

L’ambiance de la Birreria Forst est à la fois rustique et conviviale, avec un décor typique de bierkeller, en bois et en pierre, qui évoque l’Italie traditionnelle. Les tables en bois, à l’intérieur comme à l’extérieur, permettent de profiter pleinement de l’atmosphère locale, notamment en fin de journée ou lors des beaux jours. L’accueil chaleureux du personnel, la simplicité du décor et la proximité avec la place Saint-Marc en font un lieu où il fait bon s’arrêter pour une pause authentique, loin des foules touristiques, tout en découvrant la vraie vie vénitienne autour d’un bon snack ou d’un verre de bière.