Le Golosità di Nonna Aurora

Le Golosità di Nonna Aurora : Trattoria Bolognese Authentique

Le Golosità di Nonna Aurora, ouvert en 2019 par Luca Cesari, est une trattoria emblématique située dans le quartier Via Aristotile Fioravanti à Bologna. Ce restaurant familial s’inscrit dans la tradition culinaire locale, offrant une expérience authentique aux amateurs de cuisine bolognese. La passion pour la cuisine typique transparaît dans chaque plat, faisant de cette adresse une référence pour ceux qui recherchent un ristorante où la tradition est respectée.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les tagliatelles al ragù, les crescentine, et autres plats typiques comme le tortellini et la zuppa inglese. La qualité des produits, le rapport qualité-prix et l’atmosphère conviviale en font une adresse incontournable pour découvrir la cuisine bolognese authentique. La carte, simple mais généreuse, ravit aussi bien les locaux que les visiteurs, avec un service chaleureux et des plats préparés avec soin.

L’ambiance du Golosità di Nonna Aurora reflète le charme d’une trattoria traditionnelle italienne. Le décor, modeste mais authentique, est agrémenté de posters de Max Dynamite le pêcheur, créant une atmosphère rustique et conviviale. Ici, pas de nappes à carreaux, mais une ambiance chaleureuse où l’on se sent comme chez soi, entouré de saveurs et de souvenirs culinaires. Une expérience culinaire simple, mais riche en authenticité et en convivialité.