Al Donizetti

Al Donizetti : Restaurant italien et bar à vin à Bergamo

Fondé en 2021 par Giovanni Ferrari, Al Donizetti est un restaurant italien situé dans la rue Gombito, au cœur du quartier Città Alta de Bergamo. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, alliant tradition et convivialité.

Ce ristorante propose une large gamme de spécialités, notamment des pasta maison, des plats de montagne comme la polenta, ainsi qu’un excellent choix de fromages et de charcuterie. Son bar à vin, reconnu par Gambero Rosso en 2021, offre une sélection impressionnante de vins au verre, parfait pour un aperitivo ou un moment de détente. La cuisine privilégie la simplicité et la qualité, avec des plats comme les Gnocchi au pesto ou les Casoncelli alla Bergamasca, appréciés pour leur saveur authentique.

L’ambiance d’Al Donizetti est chaleureuse et cosy, avec un décor qui mêle charme traditionnel et touches modernes. Sous ses arcades ou à l’intérieur, le lieu invite à la détente dans un cadre typiquement italien, où l’on peut apprécier un bon verre de vin, une assiette de fromages ou une polenta crémeuse. Un véritable havre de convivialité au cœur de Bergamo.