Umiko Restaurante Japonés Fusión
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Umiko Restaurante Japonés Fusión - Restaurant Japonés à Madrid

Umiko est un restaurant japonés fusionné avec d'autres cuisines du monde pour créer des plats uniques et inoubliables. Les chefs Juan Alcaide et Pablo Álvaro Marcos vous proposent une cuisine asiatique fusionnée avec des techniques japonaises, utilisant les meilleurs produits. Les nigiris sont à ne pas manquer, notamment le Nigiri de paella, un plat traditionnel valencien réinventé avec du riz japonais hokoshikari, du socarrat de paella et de la gamba blanca de Huelva. Le Ramen de carabinero est également un incontournable, préparé avec un ramen sec et assaisonné de sauce sésame et d'avocat. Découvrez également la pâtisserie japonaise, notamment les mochis et les pâtisseries Umiko bake. Réservez dès maintenant votre expérience culinaire chez Umiko Restaurante Japonés Fusión à Madrid.

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#Tags souvent utilisés
#Restaurante #Restaurant #Sushi #Japonés #Japo
Ce qu'en disent les utilisateurs

"100€ p.p. La comida me voló la cabeza, en barra es una pasada. Me falló algo la atención. "

@davidsantu

"Cocina japofusion, exquisita, divertida y adictiva"

@patgirondv

"De cata obligada son sus nigiris (con arroz koshihikari). Por ejemplo, el socarrat -inspirado en la tradición valenciana- con gamba blanca de Huelva; el de salmonete con su espina crujiente o el madrileño de tataki de bonito con escabeche. Precio medio: 90 euros. Cocina asiática fusionada con otras cocinas del mundo para lograr platos únicos e irrepetibles a través de elaboraciones sorprendentes con el mejor producto. Este es el concepto de Umiko, restaurante japonés abierto en el centro de Madrid en 2015 a cuyo frente están los chefs Juan Alcaide y Pablo Álvaro Marcos. Algunos de los platos que te recomendamos encarecidamente que pruebes son sus nigiris, que son una auténtica fiesta, el Nigiri de paella, un plato tradicional valenciano reinventado mediante técnicas japonesas con base de arroz japonés hokoshikari, socarrat de paella y gamba blanca de Huelva; y el Ramen de carabinero, que se elabora usando un ramen seco como base aderezado con salsa de sésamo y aguacate."

@icampoy

"Mochi y pastelería japonesa "

@avernin

"Local muy chulo Sí: mochi de cookie/te verde/ferrero, boloñesa de atún, nigiri de salmonete, nigiri de anguila, almejas picantes (5 por plato), curry, nigiri de toro Sí pero probar otros: nigiri de vieira con mantequilla (la mantequilla tiene parmesano...)"

@carmenmora

"Está de moda. La cocina es japonesa fusionada con platos de otras culturas, como la española. Recomendable el bogavante, laporra rellena de cochinillo con mahonesa, polvo de carabinero por encima y cebolleta, los niguiris de ventresca o el wagyu. "

@dotes

"Nigiri de centollo, madrileno, japon dusion muy buena"

@pgarciacano

"De los top de Madrid. Muy caro pero bueno. Festival."

@javier.pena

"Muy buena pinta los nigiris "

@hergal_19

"pedir el niguiri de socarrat"

@alicia.glg

"Mejillones con mantequilla de ají, nigiris, boloñesa de atún "

@rubenbarros8

"Japonés. Novembre 2021 (amb Raisa). Molt bo! Fem menú a mida"

@lursantisteban

"Recomendado en @lucloren: ramen seco"

@anrear

"Recomendado por Alvaro Tinder"

@marialara

"Porra rellena de carabinero, nigiri cordobés, socarrat con gamba blanca, morrillo de atún."

@clararva5

"Un des meilleurs jap de Madrid - gastronomique. Menu unique avec bcp de petits plats "

@margot.beclin

"Recomendado por Paulaner sitio q les cobraron 100€ pero q en realidad es barato"

@juan.delgado.fdez

"Buen japonés. Exquisitos los nigiris. Caro. "

@kellyros_1991

"Mis recomendaciones: boloñesa de atún, nigiri de anguila, nigiri frances, nigiri de toro, falda de wagyu y mochi de chocolate blanco"

@martmedig

"De los mejore japos d madrid"

@bertis

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