Huitrerie Régis
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Huitrerie Régis : Restaurant seafood et fruits de mer à Paris

Niché au 3 Rue de Montfaucon dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, l’Huitrerie Régis a été fondée en 2018 par des passionnés de fruits de mer. Depuis son ouverture, cet établissement est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de seafood, notamment pour ses huîtres fraîches et ses fruits de mer de qualité. La philosophie du restaurant repose sur la sélection rigoureuse des produits, garantissant une fraîcheur et une finesse exceptionnelles, que ce soit pour les huîtres, les crevettes ou autres coquillages. La carte, simple mais raffinée, met en avant une variété d’huîtres provenant des meilleures régions françaises, accompagnées de vins soigneusement choisis pour sublimer chaque dégustation. La convivialité et le respect de la tradition maritime sont au cœur de l’expérience proposée par Huitrerie Régis. La décoration épurée et l’atmosphère chaleureuse créent un lieu idéal pour savourer un seafood authentique dans un cadre parisien authentique. Une adresse précieuse pour tous les amoureux de fruits de mer, à découvrir sans modération.


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820 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Seafood #Fruits de mer #Ristorante #Huitres
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Délicieuses huîtres, endroit très petit et mimi, saumon incroyable "

@mvgvl

"huitrerie à Paris, regarder les prix avant d'y aller!"

@emilie.eysseric92

"fruits de mer Q/p correct "

@patricech

"Oysters - Ruth Reichl goes there"

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"Locale piccolissimo ma super accogliente. Si tratta di un bar di ostriche, frutti di mare e vini a Parigi. I valori sono chiari: tanta passione, rispetto per la materia prima e celebrazione della qualità. Il personale è molto professionale, cordiale e accogliente. L’ambiente elegante e essenziale. Il menù propone diverse qualità di ostriche da accompagnare con piccoli antipasti e vini. Perfetto per pranzo, un aperitivo o per cena, o per un asporto davvero speciale. Da non perdere: Foie gras de canard et pain grille e La Cabane (4 huîtres fines de claires n° 3, 4 huîtres spéciales n° 3, 4 huîtres perles noires n° 3, 4 crevettes bio)."

@laurarenieri

"Nichée dans une ruelle paisible de Saint-Germain-des-Prés, Huîtrerie Régis est un écrin dédié aux saveurs marines.Derrière sa façade blanche discrète, quelques tables accueillent les amateurs de fruits de mer dans une ambiance épurée et chaleureuse. Les huîtres, sélectionnées avec soin auprès de producteurs passionnés, offrent une fraîcheur et une finesse incomparables. Accompagnées d’un verre de vin blanc bien choisi, elles se dégustent dans un moment suspendu, où le temps semble s’arrêter. Une adresse précieuse pour les amoureux de la mer, à savourer sans hâte"

@lesblancsmanteaux

"Fair avec Kinga, Regis son ancien associe et (Yves creo) el Barman muy crack "

@joel_twn

"figaroscope tous les jours"

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"Small space, amazing oysters- great value "

@acoupleofplaces

"Upscale bar serving seafood platters, oysters & wine in a snug dining room or at terrace tables."

@avital619

"Specializes in raw oysters. Not durecdd weed harvesters have. Featured in NBC during the Olympics. "

@usouthunc

"plutôt intéressé par le vin blanc éventuellement pinot gris point éventuellement apporter quelques produits alimentaires et fait goûter le sel au citron et du niveau de citron pas emballé par lui"

@hugues.perciedusert

"Menu a 39€ 12 huitres un verre de vin plutot rentable ^^"

@azade.saadate

"Still some of the best oysters in Paris, even after a change in ownership. You’ll find a large selection of bivalves, including the prized flat oysters from Belon, all served simply with lemon. If you need anything more than oysters + bread + butter, the smoked sea scallops are a lovely starter. The sidewalk tables are great for warmer evenings."

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"Reco Le Figaro classique qui tient ses promesses "

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"Vu en de promenant avec Stan à Saint Germain des Pres"

@charles_luanda

"Place to go if you love seafood, especially crudité Small and no reservation "

@dtomatis

"This Saint-Germain oyster bar has only a handful of tables on the sidewalk, but they’re where you want to be on a warm summer evening. They now take reservations by phone, but you could also try your luck dropping by a little early or late - I’ve had good luck snagging a table spontaneously for apéro around 6pm or later after nine."

@rizoliceajose

"reco Anissa, very good shrimps"

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"Cité dans le top 38 Eater des meilleurs restaurants parisiens Meilleures huitres de Paris, livrées tous les jours"

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"Menu solo à 40€ bien copieux excellente huître "

@stinad976

"Самые вкусные устрицы Парижа, очень маленькое заведение. Пробовать Spéciales perles noirs Cadoret n 3!!"

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"Seafood shop. Wine and people watch"

@annegwalker

"Restaurant trop sympa pour manger des huîtres. Les mecs qui tiennent le restaurant sont super sympa (nous ont servis verres/digestifs en plus) Bonne ambiance 🥳"

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"This minuscule, white-painted, no-reservations raw bar in the heart of Saint-Germain-des-Prés is a pearl, and it serves the best bivalves in Paris. The owners get them shipped daily from pedigreed producers in the Marennes d’Oléron, Normandy, and Brittany on France’s Atlantic coast. Start with some smoked scallops, tuck into a dozen oysters, and finish up with the runny chocolate tart. Located in the Sixth Arrondissement."

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"Oysters even I like (the mild and sweet ones)"

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"https://youtu.be/njAJi3Fh95Q"

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"Per gli amanti delle ostriche! Locale molto piccolo ma con ottime ostriche fresche!"

@vero.lovefooding

"eater paris best restaurants"

@lindsey.segal

"Huîtrerie. Bar à vin. Intimiste. "

@marionlhermite

"Ostras mar indi crítico gourmet "

@crisilva1010

"Après des huîtres succulentes et bien sourcées, le dessert au chocolat est sublime"

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"Raw seafood bar in St Germain - no reservations. "

@rachel.rowe01

"3 producteurs de différents coins, belons, Marennes Oléron "

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"Goûter les St Jacques laquées "

@vbibas

"Piccolo ristorantino (12 posti), solo frutti di mare crudo. Ostriche e Chablis ✈️"

@leo.anti

"Bar à huîtres préféré de Thibault et Clara"

@verena.best

"“This minuscule, white-painted, no-reservations raw bar in the heart of Saint-Germain-des-Prés is a pearl, and it serves the best bivalves in Paris. The owner gets them shipped daily from the Marennes d’Oléron region on France’s Atlantic coast. Every customer is required to order at least a dozen oysters, which come with really good bread and excellent salted butter. [$$]”"

@valdemar.stangegaard

"As advertised: oysters. Eater recommended"

@wback57

"Great huitres and lovely place in rive gauche"

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"Minuscolo prenotazione obbligatoria "

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"Huîtres / Pousses en claire"

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"12 oysters 30€ +glass wine (1 person) 39€"

@alane.brunschweiger

"Des huîtres oui mais ultra fraîches et de variétés variées trop bon 😋"

@barbie24t

"Stuffy but fun, v $$, have to get 12 oysters each, v fresh and sea salty"

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"«ostricheria»zona Saint Germain, propone assaggio al banco di ostriche freschissime, menu alla carta e vendita da asporto 30€"

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"Le concept est dans le nom : l'Huîtrerie propose un bar à huître dans un cadre moderne et contemporain. Si les huîtres sont les maîtres des lieux, la carte laisse également place aux coquillages et crustacés. Crevettes grises, grosse gambas, langoustines, bulots, praires, palourdes et tourteau se prélassent dans les cagettes sur le comptoir à l'entrée du restaurant. Les fines de claire se commandent par 6, 9 ou 12. Chacun a le loisir de composer son plateau de fruits de mer même si deux plateaux déjà constitués sont proposés à la carte avec en bonus un verre de Muscadet. Le midi, différentes formules sont possibles. C'est frais - heureusement - et c'est une valeur sûre si vous voulez prendre un peu d'air marin dans votre assiette."

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"Rec by Eater. Come for the oysters, which must be ordered by the dozen per person. Comes with great bread and butter. Not charming looking."

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"Ask for bivalves. Top10 the guardian seafood"

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"Best oysters. Make reservations "

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"L'un des restaurants préférés d'Eléonore Pourriat."

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"https://cheeseweb.eu/2017/04/the-ultimate-french-foodie-weekend-in-paris-france/ "

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"Spécialiste des huîtres provenant de Marennes d'Oléron, ce restaurant offre une décoration nautique chic."

@borisha

"One of best oyster bars in Paris "

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"Ask for bivalves. Top10 the guardian seafood"

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"Per ostriche, ambiente da pranzo "

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"Apparemment les meilleures huîtres de la ville. "

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"Oyster house that feels like a chic private club. Conde Nast traveller"

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Approuvé par 2 partenaires officiels
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