Nonbe Daigaku

"Le top du top Menu lunch Marie gourmandise "

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"Restaurant japonais avec un chef qui cuisine directement devant toi. On s’est régalé! Du chaud et du froid, en passant du poisson grillé au sushi, tout est frais! Plus ou moins 75€ le menu 5 services. "

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"Restaurant sushi traditionnel "

@corentingourceaud

"recommandé par Angélique de Leusse"

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"Probablement un des meilleurs restaurants Japonais de BX. Le chef inspiré par sa mère préparait déjà ses propres bento à 8ans. Une vraie déclaration d'amour à la cuisine japonaise classique. menu du midi à 47,50€, menu 5/6 plats à 78,50€ midi ou soir"

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"japonais incroyable, fancy"

@rosa.jeanne

"Meilleur japonais de Bruxelles (gault et millau)"

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"meilleur japonais de bxl. a réserver "

@maudewil

"Meilleur sushi de Bruxelles ? "

@greg.hank

"Très fancy reservations obligatoire"

@alexander.duhamel

"Sushi tradi top bx Best jap pour myriam "

@jusymons

"Meilleur japonais de Bruxelles. Réserver pour être au comptoir si possible"

@dernat71

"Le meilleur japonais de Bruxelles. De loin"

@damien2

"Sushi japonais authentique "

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"Restaurant japonais breveté "

@alec.waumans1

"Japonais/sushis quali, réservation fortement conseillée"

@melfufu

"Good Japanse dining with fresh fish €40 menu"

@delanderuhtra69

"Observer le chef au comptoir. Gault et Millau 2017"

@iris.touront

"À la carte ou menu découverte 75€ "

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"100 restaurants exquis Le Vif week-end #9 on ne se fie qu'à sa devanture, l'adresse ne paie pas de mine. Pourtant, Nonbe Daigaku est l'adresse japonaise à tester au moins une fois à Bruxelles. Derrière l'adresse ? On retrouve le Chef Suetsugu et son fils, qui travaille avec lui. Si le sushi est roi, on déguste aussi une foule de spécialités japonaises : sashimis, soupes miso, aubergines grillées, tartare de thon et avocat, flan d'anguille et de crabe royal ainsi que toutes sortes de grillades et fritures, d'un sauté de boeuf et tofu haché, enrobé d'une omelette jusqu'au tofu frit accompagné d'une sauce aux champignons shiitake mixés pour les végés. "

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"Dans un cadre épuré, la cuisine se fait proche de ce qu'est la gastronomie japonaise, plus surprenante encore à nos palais d'Européens et donc une bonne référence pour les connaisseurs. Les sushis sont de belle taille et simplement divins avec des associations parfaites. Et à leurs côtés, pas mal de préparations chaudes, ciselées avec dextérité et précision par un chef bien dans la tradition. La présence de nombreux Asiatiques au service du midi ne laisse planer aucun doute sur la qualité proposée."

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"Restaurant japonais typique. Prendre le menu Omakase tout était excellent ! Glace sesame très bonne !"

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"Reserve at least one month in advance and ask to sit at the counter The best Japanese sashimi place in Brussels, where the quality of the fish is mind-blowing. Be sure to order the bream sashimi with fresh wasabi. Price Range: Premium for premium quality"

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"Ristorante giapponese, cucina familiare, prezzi alti, qualità ottima"

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"meilleur sushi de Bxl, reco client bar TMA"

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"Soso zegt sushi met makreel Pakken en aan toog zitten. En met gebakken paling. "

@manouvdw

"Si on ne se fie qu'à sa devanture, l'adresse ne paie pas de mine. Pourtant, Nonbe Daigaku est l'adresse japonaise à tester au moins une fois à Bruxelles. Derrière l'adresse ? On retrouve le Chef Suetsugu et son fils, qui travaille avec lui. Si le sushi est roi, on déguste aussi une foule de spécialités japonaises : sashimis, soupes miso, aubergines grillées, tartare de thon et avocat, flan d'anguille et de crabe royal ainsi que toutes sortes de grillades et fritures, d'un sauté de boeuf et tofu haché, enrobé d'une omelette jusqu'au tofu frit accompagné d'une sauce aux champignons shiitake mixés pour les végés. "Le Chef Suetsugu est une référence dans le domaine. Il a d'ailleurs reçu L'ordre de Léopold II en 2016 et Nonbe Daigaku a été élu meilleur restaurant asiatique de l'année par le Gault&Millau à plusieurs reprises, notamment en 2022", explique Maki. "Sa cuisine est tellement authentique"

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"Reco SoSoir Japonais authentique "

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"« Si le sushi est roi, on déguste aussi une foule de spécialités japonaises : sashimis, soupes miso, aubergines grillées, tartare de thon et avocat, flan d'anguille et de crabe royal ainsi que toutes sortes de grillades et fritures, d'un sauté de boeuf et tofu haché, enrobé d'une omelette jusqu'au tofu frit accompagné d'une sauce aux champignons shiitake mixés pour les végés. »"

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"Si on ne se fie qu'à sa devanture, l'adresse ne paie pas de mine. Pourtant, Nonbe Daigaku est l'adresse japonaise à tester au moins une fois à Bruxelles."

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"Si on ne se fie qu'à sa devanture, l'adresse ne paie pas de mine. Pourtant, Nonbe Daigaku est l'adresse japonaise à tester au moins une fois à Bruxelles. Derrière l'adresse ? On retrouve le Chef Suetsugu et son fils, qui travaille avec lui. Si le sushi est roi, on déguste aussi une foule de spécialités japonaises : sashimis, soupes miso, aubergines grillées, tartare de thon et avocat, flan d'anguille et de crabe royal ainsi que toutes sortes de grillades et fritures, d'un sauté de boeuf et tofu haché, enrobé d'une omelette jusqu'au tofu frit accompagné d'une sauce aux champignons shiitake mixés pour les végés. "Le Chef Suetsugu est une référence dans le domaine. Il a d'ailleurs reçu L'ordre de Léopold II en 2016 et Nonbe Daigaku a été élu meilleur restaurant asiatique de l'année par le Gault&Millau à plusieurs reprises, notamment en 2022", explique Maki. "Sa cuisine est tellement authentique. Quand j'ai envie de manger japonais, c'est toujours chez lui". Où ? Av. Adolphe Buyl 31, 1050 Ixelles nonbedaigaku.be"

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"Si on ne se fie qu'à sa devanture, l'adresse ne paie pas de mine. Pourtant, Nonbe Daigaku est l'adresse japonaise à tester au moins une fois à Bruxelles. Derrière l'adresse ? On retrouve le Chef Suetsugu et son fils, qui travaille avec lui. Si le sushi est roi, on déguste aussi une foule de spécialités japonaises : sashimis, soupes miso, aubergines grillées, tartare de thon et avocat, flan d'anguille et de crabe royal ainsi que toutes sortes de grillades et fritures, d'un sauté de boeuf et tofu haché, enrobé d'une omelette jusqu'au tofu frit accompagné d'une sauce aux champignons shiitake mixés pour les végés. "Le Chef Suetsugu est une référence dans le domaine. Il a d'ailleurs reçu L'ordre de Léopold II en 2016 et Nonbe Daigaku a été élu meilleur restaurant asiatique de l'année par le Gault&Millau à plusieurs reprises, notamment en 2022", explique Maki. "Sa cuisine est tellement authentique. Quand j'ai envie de manger japonais, c'est toujours chez lui". "

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"So soir: Si on ne se fie qu'à sa devanture, l'adresse ne paie pas de mine. Pourtant, Nonbe Daigaku est l'adresse japonaise à tester au moins une fois à Bruxelles. Derrière l'adresse ? On retrouve le Chef Suetsugu et son fils, qui travaille avec lui. Si le sushi est roi, on déguste aussi une foule de spécialités japonaises : sashimis, soupes miso, aubergines grillées, tartare de thon et avocat, flan d'anguille et de crabe royal ainsi que toutes sortes de grillades et fritures, d'un sauté de boeuf et tofu haché, enrobé d'une omelette jusqu'au tofu frit accompagné d'une sauce aux champignons shiitake mixés pour les végés. "Le Chef Suetsugu est une référence dans le domaine. Il a d'ailleurs reçu L'ordre de Léopold II en 2016 et Nonbe Daigaku a été élu meilleur restaurant asiatique de l'année par le Gault&Millau à plusieurs reprises, notamment en 2022", explique Maki. "Sa cuisine est tellement authentique. Quand j'ai envie de manger japonais, c'est toujours chez lui". "

@lolomrk

"Un des meilleurs restaurants japonais de Bxl"

@frederiquepaque

"Meilleur asiatique à bx 2022"

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"Meilleur restaurant asiatique 2022 (Gault&Millau)."

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"Meilleur restaurant asiatique 2022 selon le Gault&Millau"

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"Meilleur restau asiatique 2021 selon gault et millau "

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"resto japonais : sushis 🍣 + ... carte de menu assez fourni "

@serinitykorea

"Très bon restaurant japonais. "

@louis.marchandise

"totale. no vino ma sake e whisky"

@andreacroci

"Diane : très bon mais pas très convivial !"

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"Only going there for real Japanese food amateurs Chef who trained all the japanese chefs of brussels and brought this cuisine to brussels "

@lunaaslan

"Petit sushi bar qui à l'air tout bon!"

@charly_gri

"・ BRUXELLES, BELLE TABLE ・ Nonbe Daigaku, Suetsugu Yosuke. Prise d'assaut dès son ouverture par la communauté nipponne de Bruxelles et par la suite, par nous les belgicains en quête de délices, cette adresse japonaise réussit l'incroyable pari de mettre d'accord tous les amateurs de la gastronomie japonaise. Le Nonbe Daigaku est un restaurant japonais de haut vol. Ici, on ne cherche pas l’esbroufe, ni à en rajouter, Yosuke Suetsugu est un homme discret et humble ; son art est dans la subtilité, dans l’exercice précis et reproduit dans la pureté. Ici, on ne se drappe pas de kimono fleuri pour assister aux délires tourneboulés et gesticuleux d'un cuisinier au front bandé. Yosuke Suetsugu est une référence, avoir été 30 années durant maître sushi au Tagawa, ça installe le niveau et maintenant qu'il œuvre dans ses murs, il nous emmène tout simplement à Tokyo le temps d'un repas. Tout y est : produit d'une fraîcheur exceptionnelle, concert de saveurs, service attentif et gentillesse proverbiale. Pas de fanfaronnades, juste les choses bien faites: les sushis imparables, l'aubergine miso exaltante, les tempuras impeccables. Que ceux qui restent coincés sur le sushis et sashimis viennent et se laissent emmener pour goûter le filet de patte noire (poulet) en sashimi (quand même) servi avec jaune d'œuf et sauce soja, la langouste crue servie dans sa carapace garnie de quelques copeaux de feuille d'or, une purée d'avocat et, de minuscules et croquants œufs de raie, le flan aux huîtres tièdes, au king crab et aux champignons parfumés à l'orange ou encore les intestins de calamars. __________ L'assiette Menu du Midi : 40 € Menu du Soir (6 ou 7 services) : 68 € Le verre Vins au verre : A partir de 4.70 € __________ Nonbe Daigaku Avenue Adolphe Buyl, 31 à Bruxelles - Tél. : +32 (0)2 649 21 49 Ouvert du mardi au samedi de 12 à 14 heures et 19 à 22 heures. Toutes les infos pour faire votre réservation au Nonbe Daigaku sont ici : http://www.eating.be/nonbe-daigaku_fr_31"

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"Japonais authentique, un des meilleurs de Bxl "

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"Probably one of the best, authentic, Japanese restaurant in Brussels."

@henrotte.simon

"Meilleur japonais de Belgique "

@alexandre.gery

"figlioccio di Kamo - anche su delivery"

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"Japonais gastronomique. 15/20 Gault et Millau"

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"Sushis rouleaux de printemps "

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"Rempli de Jap 7 euros le sushi Assez cher mais très bon Petite quantité "

@marie_muller_

"Dans un cadre épuré, la cuisine se fait proche de ce qu'est la gastronomie japonaise, plus surprenante encore à nos palais d'Européens et donc une bonne référence pour les connaisseurs. Les sushis sont de belle taille et simplement divins avec des associations parfaites. Et à leurs côtés, pas mal de préparations chaudes, ciselées avec dextérité et précision par un chef bien dans la tradition. La présence de nombreux Asiatiques au service du midi ne laisse planer aucun doute sur la qualité proposée."

@alain.mugisha

"Un des trois meilleurs de Bruxelles. Elle : “les fameux sashimis, tempuras aux légumes accompagné d'une d'une touche de sel de curry et de thé vert et un poisson Yellow Tail"

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"Recommandé par G&M trés traditionnel !"

@amr.bro

"[Elle.be] sashimis, tempuras, yellow tail,..."

@isavp

"Dans un cadre épuré, la cuisine se fait proche de ce qu'est la gastronomie japonaise, plus surprenante encore à nos palais d'Européens et donc une bonne référence pour les connaisseurs. Les sushis sont de belle taille et simplement divins avec des associations parfaites. Et à leurs côtés, pas mal de préparations chaudes, ciselées avec dextérité et précision par un chef bien dans la tradition. La présence de nombreux Asiatiques au service du midi ne laisse planer aucun doute sur la qualité proposée."

@cassandre.g

"Tout Super. Super goût et Super cher"

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"Adresse angélique D. Super japonais "

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"Adresse angélique D. Super japonais "

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"Dans un cadre épuré, la cuisine se fait proche de ce qu'est la gastronomie japonaise, plus surprenante encore à nos palais d'Européens et donc une bonne référence pour les connaisseurs. Les sushis sont de belle taille et simplement divins avec des associations parfaites. Et à leurs côtés, pas mal de préparations chaudes, ciselées avec dextérité et précision par un chef bien dans la tradition. La présence de nombreux Asiatiques au service du midi ne laisse planer aucun doute sur la qualité proposée."

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"Pesce meglio d Yoshi decoro bassissimo (Umbi)"

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"meilleur restaurant japonais"

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"Adresse ambassadeur du Japon"

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"2019/05/12: US: Perfect Sushi, Sashimi. Thuna. Perfect! Enjoy Sake - beautiful presentation. "

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"Cette adresse japonaise réussit l’incroyable pari de mettre d’accord tous les amateurs de cuisine nippone. Ancien chef sushi du tagawa."

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"Recommandé par le chef d’humus et Hortense "

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"Best in town | Where Japanese officials come when in visit Book before"

@nchavotier

"cfr Amélie ux thon gras maître sushi de la bas"

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"Réservation indispensable, si possible manger au comptoir"

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"Japans - één van de beste van de stad - sushi meester yosuke suetsugu"

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"Très bon japonais, peu de couverts, chef très concentré. Situé dans maison de maître. Essayez les tempura de légumes, crispy."

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"Authentic and delicate. But expensive "

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