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"Ce qui nous a bien plu, c’est la cuisine du chef, composée de produits frais et locaux ainsi que la présentation des différents plats."
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/occitanie/puy-l-vque/restaurant/le-medieval"
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"Très bonne table avec plats raffinés et originaux"
@jeanlucgaldeano
"Fooding. Dans leur belle salle voûtée, le Bourguignon Pierre Creuzet (ex-Maison Lameloise) et sa femme sommelière, Loren Freling, sont aux petits soins. Ici, point d’armoiries ni d’épées, mais des assiettes habilement aiguisées. L’autre fois, dans le menu à 28 € : escarmouche tout en finesse avec une raviole farcie de goûteux escargots petits-gris du Lot, nageant dans un sublime bouillon à l’ail légèrement crémé ; franche offensive d’une côte de cochon fermier de 450 g pour deux, arrosée d’un suave jus d’oignon réduit caramélisé, avec rösti, légumes primeurs et oignon entier confit dans le foin ; avant, en dessert capitulatoire, un fondant choco au praliné feuilleté, rafraîchi par une glace à la vanille Bourbon. V.Z.POUR LA SOIF ? Impressionnante sélection de vins du coin : côtes-du-lot blanc sec et rondouillard Château Haut-Monplaisir (5 € le verre), fin et structuré cahors Château Les Croisille (20 € la bouteille), rouge K-pot’ sans soufre du Clos Troteligotte (25 €)…LES PRIX : Formule 16 € (midi), menus 28-35 €. "
@francois.gigandet6
"Dans le coeur historique de Puy-l'Évêque, l'enseigne le Médiéval reprend vie. Des notes viticoles agrémentent la salle dressée dans une voûte formant un cocon de chaleur alimenté par le poêle. Le cadre chic et travaillé se retrouve dans les assiettes. Le service commence et une farandole de saveurs nous envahit ; escargot, oeuf, courge, agneau, veau et poisson : chaque aliment façonne un plat tant par sa présentation que par son éclat gustatif. Côté dessert, le plaisir n'est pas en reste. Chocolat ou citron, chacun d'eux est exploité sous toutes ses formes. La carte des vins nous offre, entre autres, une qualité locale qui s'apprécie et s'associe parfaitement avec les mets servis. Une bonne adresse où qualité et saveurs nous accompagnent."
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