Basilic Instant

Basilic Instant : restaurant végétarien et vegan à Besançon

Fondé en 2024 par Mimi, Basilic Instant est un restaurant situé au 93 Rue des Granges, dans le quartier de Besançon. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine végétarienne et vegan, offrant une alternative saine et gourmande aux plats traditionnels. Le chef met un point d’honneur à proposer des plats faits maison, variés et accessibles, avec un accent particulier sur le bio, le local et le sans gluten, pour satisfaire une clientèle soucieuse de sa santé et de l’environnement.

Le restaurant se distingue par son buffet à volonté, proposant des options végétariennes, vegan, et sans gluten, à des prix abordables (environ 16,90 €). La formule buffet est appréciée pour sa diversité, avec des quiches, gratins, lasagnes végétales, et autres plats savoureux, tous préparés avec des ingrédients frais et de saison. Basilic Instant offre également un service à emporter et un traiteur, idéal pour ceux qui recherchent une cuisine saine en dehors du restaurant. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, permettant aux clients de se sentir comme à la maison.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et décontractée, avec une décoration moderne et épurée. La salle, lumineuse et accueillante, invite à la détente et au partage. La cantine healthy de Basilic Instant séduit par son ambiance conviviale, où la simplicité et la qualité riment avec plaisir gustatif. C’est un lieu idéal pour un déjeuner rapide ou un repas entre amis, dans un cadre authentique et respectueux de l’environnement.