Totaro

Totaro : Café et pâtisserie japonais à Kyoto

Situé au cœur du quartier Shimogyo à Kyoto, Totaro a été fondé en 2023 par des passionnés de la culture japonaise et de la pâtisserie. Ce café unique dans la ville propose une expérience authentique où tradition et modernité se rencontrent pour offrir un moment de détente. Depuis son ouverture, il est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de café, pâtisserie et desserts japonais, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un goûter typique.

Spécialisé dans le matcha, Totaro propose une large gamme de boissons et desserts faits maison, notamment des shiratama, des mochi matcha, des baby castella et des puddings. Le café se distingue par ses produits au wasanbon, un sucre de qualité du sud du Japon, et ses options de matcha latte, y compris le fameux « dirty matcha » au café. C’est l’endroit idéal pour savourer un dessert ou un goûter dans une ambiance chaleureuse et raffinée.

L’ambiance de Totaro est à la fois cosy et contemporaine, avec un décor inspiré des maisons traditionnelles japonaises. Le lieu, où l’on mange debout faute de places assises, offre un cadre agréable pour profiter d’un moment gourmand. La décoration simple et élégante met en valeur la qualité des produits, créant une atmosphère apaisante pour apprécier chaque bouchée ou gorgée dans un cadre authentique et apaisant.