Hôtel Casadelmar

"Paru dans le numéro 142 d'Hôtel & Lodge ✈️"

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"Design hotel with Michelin starred main restaurant where we had an excellent dinner a decade ago. Had dinner at their more casual restaurant in 2018 which was very good."

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"The perfect hotel and the grill was spectacular!!"

@darcher02

"Double étoile Michelin - 250€ pp "

@quent.g42

"Le restaurant est top top top "

@commetuveux

"From Les Échos, table extraordinaire en sus mais prix à l’avenant "

@flhomme

"Restaurant for lunch was beautiful. Modern upscale hotel. Bento box was a good option. Not a lot of food but very elegant"

@juliette.macura

"2 Michelin stars 2025 | 5* hotel Chef Fabio Bragagnolo €220-290 Here in Porto Vecchio, everything revolves around the sea. The ancient Genoese city fought off the onslaught of barbarian invasions and is a symbol of pride for Corsicans. Another source of pride is this restaurant: a mecca for lovers of seafood. Don't be distracted by the enchanting view of the bay, nor by the location of this superb hotel – it is on the plate that the most remarkable things happen! Chef Fabio Bragagnolo's cooking is inspired by both Corsica and Italy, eg roast loin of Corsican pork (porcu nustrale) with rosemary, fermented plums and carrots, and hazelnuts from Cervione, an intoxicating dish that smacks of the local terroir. Meticulous from start to finish, the meal culminates in delicate low-sugar desserts, such as bitter orange and Grand Marnier soufflé, a symphony of orange flavours on the palate."

@nchavotier

"270624 superbe spot. Mais le resto du Grill est vraiment cher pour ce que c’est Ils l’ont laissé rester à l’hôtel toute la journée "

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"2 étoiles Michelin et 2 clés Michelin"

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/corse/porto-vecchio/restaurant/casadelmar"

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"Restaurant « grill » le soir à faire "

@antoine.cot

"table étoilée dans un hôtel recommandé par TTB "

@s6verine

"Casadelmar 2 étoiles au Michelin Ne vous laissez pas distraire par la vue sur la baie, le plus envoûtant est dans l'assiette ! Fabio Bragagnolo, naviguant entre Corse et Italie, livre ses fétiches « cannelloni de denti » au tourteau, caviar, fraîcheur de légumes et cédrats de San Giuliano : le poisson cru est découpé en fines lamelles, fourré d'une chair de tourteau émietté, et surmonté d'une ligne de caviar iodé. Un travail d'orfèvre."

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"TTB - très bel hôtel avec restaurant fusion corse-italien 2 étoiles ⭐️⭐️"

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"Très Très Bon, 25 juin 2023 / Spécial Corse / Chef : Fabio Bragagnolo / 2 étoiles Michelin"

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"Katarina My secret adresses "

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"Travail d’orfèvre, terrasse/vue magique "

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"Magnifique endroit qui se prend un peu au sérieux . Romantique "

@valeriemasson

"Amazing food and setting - went for a wedding"

@annee.j

"Grill and Lounge Bar Restaurant"

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"Nicola’s tip also restaurant "

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"Lieu de tournage du film « Pension Complète », vu le 4/4/22"

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"Lieu de tournage en 2015 de Pension complète ( Dubosc et Lanvin)"

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"A t m o s p h è r e f e u t r é e , a l c ô v e s confidentielles, terrasse sous les étoiles… Casadelmar offre un moment unique rythmé par la cuisine sensible et minutieuse du chef Bragagnolo. Sa carte mêle les produits du terroir corse et de son Italie natale, parfumés d’herbes aromatiques du jardin. Inspiré par les saisons et adepte du locavore, Fabio cherche avant tout à « respecter les produits pour en extraire la quintessence ». Côté pâtisserie, où il travaille en osmose avec Claudio Pezzetti, la Méditerranée reste à l’honneur : brocciu, amaretto, cédrat… sont restitués sous la forme de desserts audacieux et aériens."

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"Très bel hôtel avec vue sur la baie Il vaut mieux aller au resto grill qu’au gastronomique, au-delà du prix le grill est juste bcp plus sympa"

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"@paulinetrrs est allé au restau"

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"FR céramique dans l’hôtel - Fabienne Rossi"

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"ℹ️ RESTAURANT GASTRONOMIQUE OU GRILL (cher quand même) + VUE 📆 2019 et 03/09/2020: Mention spéciale pour le boeuf Wagyu incroyable ! "

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"Faire la brocherie qui est le bistrot du deux etoiles "

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"vue incroyable sur la baie, ambiance luxe café a 8€ :) mais bon"

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"Resto gastro ou grill et launch bar ou Brunch 73 euros 12h30 - 15h resto d hôtel "

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"Super vue, resto chic sur mer, ambiance cosy"

@mkic7

"Restau 2* avec super belle vue sur porto-vecc, possible de venir juste pour boire un verre"

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"CR7 table - Good meat, Amazing spot/views "

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"Le seul restaurant 2* de Corse, une cuisine méditerranéenne de grande qualité et un chef italien très sympathique... Cadre idyllique."

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"Hotel mais pour aller boire un verre au couché du soleil "

@mrouvel82

"L’hôtel est magique. Les 2 restaurants aussi. Le grill au bord de l’eau est tellement agréable le soir au coucher du soleil! "

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"L’hôtel est magique. Les 2 restaurants aussi. Le grill au bord de l’eau est tellement agréable le soir au coucher du soleil! "

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"Le raffinement dans toute sa splendeur..."

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"L’hôtel est magique. Les 2 restaurants aussi. Le grill au bord de l’eau est tellement agréable le soir au coucher du soleil! "

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"Le programme de l’hôtel Casa del mar est simple : détente et farniente dans un superbe cadre ! Chaque chambre dispose d’une sublime terrasse panoramique qui domine la baie… L’endroit parfait pour admirer le coucher de soleil ! Il dispose d’un grand spa avec hammam, sauna finlandais, douche à sensation et cabines de soin…Pour les plus gourmands, le restaurant gastronomique étoilé vous propose des plats délicieux et sains !"

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"L’hôtel est magique. Les 2 restaurants aussi. Le grill au bord de l’eau est tellement agréable le soir au coucher du soleil! "

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"Situé en bord du golfe, sur la route de Palombaggia, à quelques kilomètres de Porto-Vecchio, dans un parc de deux hectares ombragé d'ifs et de pins parasols, l'hôtel déploie ses jardins de terrasse en terrasse et se fond dans la végétation. L'architecture élégante, contemporaine et écologique de Jean-François Bodin associé au savoir faire du paysagiste Jean-Mus ont donné au site un résultat de toute beauté avec un sens du détail proche de la perfection. Le restaurant gastronomique ne viendra en rien contredire l'ensemble grâce au talent du chef italien Fabio Bragagnolo. Un superbe Spa entièrement conçu et aménagé selon les principes du Feng Shui, vient compléter les équipements irréprochables de cette adresse de très grand luxe."

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"cher meilleur de corse echos 0719"

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"Avec Transat à la journée "

@tissayme

"Frg + les echos ⭐️⭐️ top 10 "

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"Chef rencontré sur Art’è Gustu "

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"Hôtel préféré de Pierre Hermé."

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"Vu sur l'instagram de lilibarberycollon - tres beau lieu ! - voir leur Instagram @casadelmarhotels 2 hôtels visiblement "

@emotte16

"Les restaurant gastronomique est magique ! Superbe vue sur le golf de surcroît !"

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"Hotel spa, terrasses vue mer, péninsule, baies vitrées mer, 14 ch 17 suites 1 appart. Restaurant 1 étoile"

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