Les Bergeries de Palombaggia

Les Bergeries de Palombaggia : hôtel et restaurant en Corse

Les Bergeries de Palombaggia, situées sur la route de Palombaggia à Porto-Vecchio, ont été transformées en 2025 par Serge Titrant en un hôtel de charme et de caractère. Implantées depuis longtemps sur cette colline dominant la plage, ces bergeries ont été rénovées pour offrir un lieu alliant authenticité et confort haut de gamme, avec une vue imprenable et une piscine intégrée à la végétation environnante.

Ce lieu propose un service hôtelier de prestige, avec un restaurant gastronomique, La Table de Mina, dirigé par le chef Jean-Jacques Gauthier. La cuisine corses et gastronomique y est mise à l'honneur, avec un accès direct à la plage par un petit chemin de 700 mètres. Les visiteurs peuvent également profiter d’un bateau pour découvrir le golfe, ou simplement se détendre sur la terrasse en admirant le paysage marin.

L’ambiance y est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor qui mêle matériaux locaux et touches modernes. La vue dingo, la proximité de la mer et le cadre naturel font des Bergeries de Palombaggia un lieu unique pour un séjour en Corse, entre détente, gastronomie et beauté sauvage.