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SCANDLE
20 Avenue Kléber, 75016 Paris, France
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21 Rue Blanche, Paris 75009
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1 Rue Moncey, 75009 Paris, France
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63 Rue de Clichy, 75009 Paris, France
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53 Rue Blanche, 75009 Paris, France
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54 Rue Blanche, 75009 Paris, France
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L'ascension
67 Rue de Clichy, 75009 Paris, France
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"Derrière cette façade discrète de la rue Pierre-Fontaine à Pigalle s’étire une salle tout en longueur dédiée à la pâte fraîche et à d’autres petites recettes transalpines modernisées – une vraie bistronomie à l’italienne sophistiquée. Un lieu créé par un gourmet américano-suisse qui connaît chaque forme de pâte issue de chaque région italienne. L'Union des Industriels des Pâtes Alimentaires d'Italie (UNIPI) reconnaît officiellement plus de 300 formes spécifiques de pâtes… Derrière le comptoir, le chef Marco Sergiampietri (l’Atelier Joël Robuchon Étoile, Joia d’Hélène Darroze) et son équipe."
@carrielalyonnaise