Komah

Komah : Restaurant coréen étoilé à São Paulo

Fondé en 2021 par un chef passionné, Komah est un restaurant coréen situé dans le quartier Barra Funda à São Paulo. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par sa cuisine authentique et innovante, mêlant tradition et modernité pour satisfaire une clientèle variée. La renommée de l’établissement s’est construite sur la qualité de ses plats, notamment le Samgiopsal, un roast pork belly à la sauce gochujang, et le Kimchi Bokumbap, un riz sauté aux saveurs piquantes et crémeuses. La reconnaissance internationale s’est concrétisée par une étoile Michelin et une place dans le Top 50 des meilleurs restaurants d’Amérique Latine en 2021, attestant de l’excellence de ses prestations. La carte propose également des options végétariennes, répondant aux attentes d’une clientèle soucieuse de diversité alimentaire. La cuisine de Komah est une véritable invitation à découvrir la richesse de la gastronomie coréenne dans un cadre contemporain. Le restaurant se distingue aussi par ses efforts pour offrir une expérience culinaire mémorable, alliant saveurs authentiques et présentation soignée. La décoration intérieure, moderne et chaleureuse, crée une ambiance accueillante, où chaque détail contribue à une expérience sensorielle complète, dans un lieu où la culture coréenne est à l’honneur.