Les adresses lifestyle by IDEAT
Le Biotiful revoit sa copie sur une légère montée en gamme. Aux fourneaux, un nouveau chef nippon, Shinjo Hiroyuki, travaille le champ lexical de la cuisine d’auteur à coup de poireau crayon, canette à l’encre de seiche et tarte au citron déstructurée. Impossible de se perdre avec seulement deux choix d’entrée, de plat et de dessert mais la proposition a le mérite du produit de saison. Et à prix doux par-dessus le marché ! Cette cuisine d’aventurier rime avec la fresque à l’entrée, les azulejos et un coin plus cosy entre fauteuils en rotin, imprimés et lignes 50’s. Le grand mur-cave aligne la sélection du mois dont quelques trouvailles transalpines. Hétéroclite et sans frontières, Biotiful sait aussi être cool !
