Restaurant Le grand chêne de Sillans
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"Label maître restaurateur Située dans un cadre campagnard, l'auberge propose à ses clients un environnement chaleureux avec feu de cheminée en hiver, et une terrasse ombragée et parc fermé avec jeux d'enfant pour les beaux jours."
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"Située à environ 2 kilomètres du village et de sa célèbre cascade, cet agréable et chaleureux hôtel tout confort et climatisé dispose de nombreux atouts, un cadre bucolique, une jolie terrasse en été et une agréable salle où crépite un réconfortant feu de bois en hiver. Mais cette auberge, c'est aussi la cuisine de Jeff Courtoy, maître restaurateur, mi-cuit de foie gras en terrine aux pruneaux, civet de sanglier accompagné de spätzle, souris d'agneau confite au romarin et gousse d'ail, gambas sauvages à la provençale, les desserts et pain maison."
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