BOULANGERIE JOUANNET

"Richard Jouannet, issu d'une famille de boulangers de père en fils depuis sept générations et passionné par son métier, réputé pour son savoir-faire, confectionne des pains et des viennoiseries d'exception et travaille aussi pour les restaurateurs. Vous allez craquer pour son célèbre Pain de Meule®, né d'une farine de froment écrasée à la meule, pétri lentement, il est déposé comme autrefois dans des bannetons d'osier, qui préservent ses arômes et son goût traditionnel. Les pains artisanaux sont produits avec la farine des Combrailles, 100 % au blé, sans OGM et au levain naturel, campagne, céréales, apéritif et complet. Côté viennoiseries, croissants au beurre et aux amandes, pains au chocolat et aux raisins, brioches bressanes, nature, aux pralines, aux pépites de chocolat. Les pâtisseries traditionnelles sont sans sucre et sans gluten. Côté salé, vous trouverez des pizzas, des quiches et des sandwichs faits maison avec garnitures transformées sur place. Un espace est dédié à la dégustation pour savourer un petit déjeuner en toute tranquillité ou pour combler un petit creux, avec une pâtisserie, un choix de thés et cafés ou boissons fraîches. Passez commande pour vos pièces montées et gâteaux d'anniversaire."