Une Table au Sud

Une Table au Sud : Restaurant étoilé au Vieux Port de Marseille

Fondé par le chef Ludovic Turac, Une Table au Sud a ouvert ses portes en 2022, s’imposant rapidement comme une référence gastronomique dans le vieux port de Marseille. Ce restaurant étoilé, reconnu par le guide Michelin, incarne l’excellence de la gastronomie locale et méditerranéenne, mêlant tradition et créativité pour offrir une expérience culinaire unique. La réputation du lieu repose sur ses plats raffinés, notamment la bouillabaisse revisitée et l’aïoli modernisé, qui séduisent autant les gourmets que les amateurs de haute gastronomie. La carte met en avant des produits régionaux, poissons frais et légumes du sud, dans une démarche de respect des saveurs authentiques, tout en proposant des menus élaborés pour satisfaire les palais les plus exigeants. La cuisine du chef Ludovic Turac, ancien Top Chef, est à la fois inventive et fidèle à l’esprit provençal, ce qui lui a valu une étoile Michelin et la reconnaissance de nombreux critiques gastronomiques.

Situé au 2 Quai du Port, dans le quartier du Vieux Port, Une Table au Sud se distingue aussi par son cadre élégant et sa vue exceptionnelle sur le port de Marseille. Le décor mêle sobriété et touches marines, créant une ambiance chaleureuse et raffinée, idéale pour une expérience gastronomique mémorable. La salle, lumineuse et contemporaine, invite à la détente tout en offrant une immersion dans l’univers de la haute gastronomie méditerranéenne. La présence du chef Ludovic Turac en cuisine et la qualité du service contribuent à faire de chaque repas une véritable célébration des saveurs et des traditions provençales, dans un cadre où l’élégance côtoie la convivialité. Une Table au Sud reste une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique étoilée dans un lieu chargé d’histoire et de charme.