Restaurant Le Berceau des Sens
Restaurant Le Berceau des Sens - Gastronomie étoilée à Lausanne
Le Restaurant Le Berceau des Sens, situé au cœur du quartier de Cojonnex à Lausanne, a été fondé en 2018 par une équipe passionnée de chefs et de professionnels de l'hôtellerie. Ce lieu d'exception, intégré à l’École Hôtelière de Lausanne, offre une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance raffinée, attirant une clientèle en quête d’excellence gastronomique.
Ce restaurant gastronomique, étoilé Michelin, se spécialise dans une cuisine inventive et sophistiquée, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Son menu, élaboré par des chefs talentueux, est reconnu pour sa maîtrise technique et ses saveurs harmonieuses. Le service, attentif et professionnel, contribue à faire de chaque repas une expérience mémorable, idéale pour les amateurs de cuisine chic et raffinée.
L’ambiance du Berceau des Sens se distingue par un décor élégant, moderne et lumineux, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le cadre, avec ses touches contemporaines et ses vues sur les montagnes environnantes, invite à la détente et à la découverte culinaire. Un lieu parfait pour une escapade gastronomique à Lausanne, où la tradition rencontre l’innovation dans un environnement sophistiqué.
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"Enige opleidingsrestaurant met Michelinster (in prestigieuse 'Ecole Hoteliere de Lausanne gelegen). Top-ervaring!"
@pieterdemuynck
"1* Michelin, à l’EHL, demander salle Hess, le soir"
@pedreau
"Exceptionnel. Restaurant d’application de l’EHL. Etoilé. Beau cadre, service attentionné et plats exquis"
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"1 Michelin star 2025 ⚠️ Lausanne's EHL Hospitality Business School can be proud of this top-notch restaurant. A crack team of chefs (several Meilleurs Ouvriers de France are on the teaching faculty) work with the students to orchestrate a series of dishes that abound with coherent flavours, bringing their classroom learnings to the table! The dishes, which are perfectly poised between classic and modern, demonstrate a mastery of technical skill. From start to finish, each bite is bliss, and the setting also enhances the experience: the bright interior has a superb view of the surrounding mountains. Hats off!"
@nchavotier
"The first and only Michelin starred school restaurant! Best quality/price ratio in Switzerland. Exquisite experience, worth the try."
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"01/24 met Isabelle, dochter en moeder. Het restaurant vd EHL. Apero 15-20. Menu 4 gangen 125. Wijn nauwelijks onder de 100. Omdat Anouk alumni is 30% korting op de totale bon. Anders is het te duur. 2 maanden ven tevoren gereserveerd. Vrijdag en zaterdag al niet meer mogelijk. Leuke ervaring. Personeel moet leren onder begeleiding. Eten zeer goed."
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"Restaurant de l’école hôtelière "
@favrepat
"Restaurant de l’EHL, 1 étoile Michelin"
@manonreyl
"Restau gastro de l’école hôtelière de Lausanne "
@m_ludi
"École Hôtelière de Lausanne- étoilé"
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"Le restaurant gastronomique de l'EHL aka le meilleur du monde "
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"Nice dishes, served by students from EHL"
@leonor.mlt
"Restaurant de l’école Hôtelière de Lausanne (EHL), 1 étoile Michelin "
@elisavonarx
"“Le Berceau des Sens” École Hôtelière de Lausanne’s Michelin starred restaurant (served by students)"
@paulemeric
"École d’application hotelier"
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"École hôtelière de Lausanne. Winery. (€€€)"
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"Restaurant of École hôtelière de Lausanne"
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"Restaurant gastro de l’école hôtelière de Lausanne (1 étoile michelin) qui propose un brunch incroyable pas cher le matin +dej/diner"
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"C'est le restaurant de la fameuse École hôtelière de Lausanne. Dans un cadre élégant, il offre une ambiance feutrée et chic, au milieu de la verdure. Encadrés par des professionnels, les étudiants s'initient à la cuisine, au service et à l'art de recevoir. La carte, imaginée par les étudiants, change régulièrement, les mets sont fins et la sélection des vins très bonne. Des repas à thème sont proposés au fil des saisons. À tester. Repas gastronomiques. Espace principal ou salon privatif. Plusieurs menus - comprenant aussi des plats végétariens - et une carte des mets qui change au gré des produits et des saisons."
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"Restaurant école hôtelière "
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