Es Codol Foradat

Es Còdol Foradat : Restaurant de plage à Migjorn

Fondé en 2020 par l'équipe du chef catalan Nandu Jubany, Es Còdol Foradat est un restaurant de plage emblématique situé dans le quartier Venda Descamari à Migjorn, Formentera. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine marine authentique, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire face à la plage. La gestion du restaurant, confiée à une équipe expérimentée, garantit une qualité constante et une ambiance conviviale.

Ce restaurant de plage se distingue par ses spécialités de poissons, fruits de mer, paellas et autres plats méditerranéens préparés avec des produits frais, souvent issus de la pêche locale. La carte, simple mais raffinée, met en valeur le savoir-faire du chef et la fraîcheur des ingrédients, avec des incontournables comme la paella, le arroz meloso ou encore le carpaccio de gambas. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, faisant de chaque repas un moment de partage face à la mer.

L’ambiance d’Es Còdol Foradat reflète son cadre naturel exceptionnel : une terrasse face à la plage de Migjorn, avec des vues imprenables sur la mer. Le décor, à la fois rustique et chaleureux, évoque l’esprit balnéaire méditerranéen, avec des matériaux naturels et une décoration sobre mais élégante. Ici, l’atmosphère détendue invite à profiter pleinement du cadre idyllique, dans un lieu où la cuisine de qualité se marie parfaitement avec la beauté du paysage maritime.