Bubala Soho

Bubala Soho : Restaurant Middle Eastern Végétarien à Londres

Inauguré en 2024, Bubala Soho est un restaurant végétarien situé au cœur du quartier Soho, au 15 Poland Street, Londres. Fondé par une équipe passionnée, il s’inscrit dans la tendance des restaurants libanais et moyen-orientaux, mettant en avant une cuisine végétarienne et veggie de qualité. La chef Helen Graham, forte d’une expérience dans des établissements renommés, propose un menu dégustation de neuf plats, à 40£, mettant en valeur des petites assiettes riches en saveurs, telles que le houmous brûlé, les brochettes de champignons ou encore le labné à l’ail. Bubala Soho se distingue par son engagement pour une cuisine végétarienne et vegan, tout en conservant l’authenticité et la convivialité du Moyen-Orient. La carte offre aussi des options à partager, parfaites pour une expérience culinaire conviviale et gourmande.

L’ambiance de Bubala Soho est chaleureuse et intimiste, avec un décor qui mêle touches modernes et influences orientales. Le restaurant, cosy et accueillant, invite à la découverte dans un cadre où la convivialité et la passion pour la cuisine se ressentent à chaque instant. La décoration, subtilement inspirée du Moyen-Orient, crée une atmosphère propice à la détente et à la dégustation. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une expérience culinaire authentique, Bubala Soho offre un cadre parfait pour savourer une cuisine végétarienne inventive et généreuse, dans un lieu qui respire la convivialité et la tradition orientale.