Mud Hen Water - Restaurant & Bar à Hawaï
Situé à Hawaï, Mud Hen Water est un restaurant et bar tendance dirigé par le chef hawaïen Ed Kenney. Offrant une interprétation moderne de la cuisine hawaïenne, ce lieu propose des plats uniques et savoureux préparés avec des ingrédients locaux de qualité. Donnez-leur une chance et goûtez à la porchetta roulée avec du lūʻau, aux bananes cuites au four chargées de beurre au curry, ou encore au biscuit avec de la sauce mapo et du sisig de porc. Le brunch est également un incontournable avec des pancakes à la banane au levain, du sisig de porc à base de tête de porc, et du poisson frais et du luau, une spécialité à base de feuille de taro cuite dans du lait de coco. Venez profiter de l'ambiance joyeuse en plein air sous les guirlandes lumineuses dans la cour de Mud Hen Water. Ce restaurant et bar à Hawaï est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine authentique et des cocktails originaux. N'hésitez pas à vous laisser tenter par cette expérience culinaire unique!
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"Updated twist on traditional Hawaiian"
@jwatts64
"Mud Hen Water offers Hawaiʻi-born chef Ed Kenney’s modern interpretation of Hawai‘i food. Known for his work at Town Restaurant and Mahina & Sun’s, Kenney manages to appeal to dining trends while fully respecting Hawaiian ingredients. Standouts include the porchetta rolled with lūʻau and loaded baked bananas with curry butter. Brunch includes a biscuit with mapo gravy and pork sisig, the sizzling Filipino dish, but made with pig’s head. Find cheerful outdoor seating beneath string lights in the courtyard. "
@benvalli
"Trendy neighborhood restaurant with cocktails and donuts Ed Kenney’s Mud Hen Water is known for its delicious twists on traditional Hawaiian food using locally sourced ingredients, but it also has some really yummy drinks. The Grapefruit Snap is delightfully bright, with a nice joining of vodka, grapefruit, ginger syrup, mint, and soda. If you’re up for something a little different, try the Kitchen Cocktail, the bartender’s concoction, which rotates daily."
@petro
"Un repas très sympa dans le vrai hawai "
@les2alex
"Somebody feed Phil: octopus, pa’i’ai (taro)"
@kris.mendenh
"America’s 38 essential restaurants "
@beckinabox