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Mud Hen Water
3452 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816, États-Unis
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"Updated twist on traditional Hawaiian"
@jwatts64
"Mud Hen Water offers Hawaiʻi-born chef Ed Kenney’s modern interpretation of Hawai‘i food. Known for his work at Town Restaurant and Mahina & Sun’s, Kenney manages to appeal to dining trends while fully respecting Hawaiian ingredients. Standouts include the porchetta rolled with lūʻau and loaded baked bananas with curry butter. Brunch includes a biscuit with mapo gravy and pork sisig, the sizzling Filipino dish, but made with pig’s head. Find cheerful outdoor seating beneath string lights in the courtyard. "
@benvalli
"Trendy neighborhood restaurant with cocktails and donuts Ed Kenney’s Mud Hen Water is known for its delicious twists on traditional Hawaiian food using locally sourced ingredients, but it also has some really yummy drinks. The Grapefruit Snap is delightfully bright, with a nice joining of vodka, grapefruit, ginger syrup, mint, and soda. If you’re up for something a little different, try the Kitchen Cocktail, the bartender’s concoction, which rotates daily."
@petro
"Un repas très sympa dans le vrai hawai "
@les2alex
"Somebody feed Phil: octopus, pa’i’ai (taro)"
@kris.mendenh
"America’s 38 essential restaurants "
@beckinabox