Rivage : restaurant gastronomique à Saint-Pierre-Quiberon
Situé au 11 Quai Saint-Ivy dans le quartier de Saint-Pierre-Quiberon, Rivage a été ouvert en 2024 par Hervé Bourdon, un chef passionné par la pêche locale et la gastronomie bretonne. Ce restaurant, qui fait partie d’un hôtel renommé, s’inscrit dans une tradition de cuisine gastronomique, alliant produits frais, poissons, coquillages et légumes issus de producteurs locaux. La philosophie du lieu repose sur une démarche durable et écoresponsable, proposant une expérience culinaire unique et raffinée pour les amateurs de gastronomie et de produits de la mer.
Rivage se distingue par ses spécialités, notamment ses menus dégustation mettant en valeur la richesse de la mer bretonne, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. Le restaurant est également reconnu pour ses vins naturels et son ambiance chaleureuse, idéale pour une escapade gourmande. La décoration simple et élégante, avec une vue panoramique sur la baie, crée un cadre apaisant et authentique, parfait pour apprécier chaque plat dans un environnement cosy et maritime.
L’atmosphère de Rivage reflète l’esprit de la côte sauvage de Quiberon : un lieu où la nature et la gastronomie se rencontrent dans un décor épuré, avec des matériaux bruts et une ambiance maritime. La vue sur l’océan, la luminosité naturelle et la décoration minimaliste contribuent à faire de chaque repas une expérience sensorielle inoubliable, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte culinaire.
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Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
"Loin des frénésies ébouriffées de cette presqu’île dans le vent, c’est le bout du monde. « Un bout du monde qui n’est pas une impasse, mais un début », allèche légitimement cet ancrage cosy, qui regarde le petit port de Portivy. Comme promis, vous n’en retiendrez pas seulement « le soleil qui caresse ou même brûle, les embruns puissants, les vagues qui lèchent délicatement le sable des plages ou déferlent violemment sur une côte très justement nommée Sauvage », mais également sa bonne pêche, algues fraîches et herbes sauvages comprises. En parfait accord avec de voluptueuses palourdes, cuites à la vapeur de vin blanc, et une crème brûlée au beurre salé, sous un croquant de fenouil sauvage, la cave navigue parmi des vins naturalistes : ils s’offrent au verre ou en grand large."
François Simon
@francoissimon
"Et si l'on repartait ? Les trains, les TER, les autobus, les horaires, comme si on jouait au Lego. Mieux encore : les autocars qui s'arrêtent régulièrement, prennent leur temps, cheminent. Au bout de la rue, le petit port de Portivy ; une chambre toute simple, un bureau, un plumard. Et surtout la fenêtre : la mer, ses ondes, ses virgules, ses respirations. Y retournerai-je ? Oui."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Modern Cuisine."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12.5/20 · Chef Thomas Le Morlec."
Le Fooding — France & Belgique
@lefooding
"Recommandé par Le Fooding · Restaurant. Catégories : Bistrot, Cuisine d'auteur. Sélection : Feeling, Trop bon, Palmarès. Distinctions : Meilleure nouvelle vague Guide France 2025. Infos : Ouvert le dimanche, Ouvert le lundi, Ouvert le midi, Terrasse. Source vérifiée le 3 août 2026."
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Les Petits Frenchies
@lespetitsfrenchies
FRINGAL
@fringal.food
GÙN
@gun.cuisine
Les points de vente du Guide Papier
@guidepapier
Guide Papier Bretagne
@guidepapier
Guide Papier Pinard
@guidepapier
Restaurant La Calypso
158 Rue du Po, 56340 Carnac, France
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Crêperie du Vieux Port
42-44 Rue Surcouf, 56170 Quiberon, France
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Côté Cuisine Restaurant Carnac
36 Avenue de la Poste, 56340 Carnac, France
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Le Bateau Ivre - Bar-Restaurant
9 Place Saint-Ivy, 56510 Saint-Pierre-Quiberon, France
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Les Voiles l Baie de Quiberon
1, Baie de Quiberon Lieu-dit Le, Bois du Bégo, 56340 Plouharnel, France
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BDS - Bar Des Sports
55 Pl. Georges le Hyaric, 56510 Saint-Pierre-Quiberon, France
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Un Petit Goût de...
22 Rue de Port Maria, 56170 Quiberon, France
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Crêperie Pourlette
2 Rue Jean Bart, 56170 Quiberon, France
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Itsasoa
1 Rue Ker Anna, 56340 Carnac, France
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Le Fisher Carnac
Boulevard de la Plage, 56340 Carnac, France
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"Chambres & table - cuisine de la mer qui a l’air top ! Produits locaux et peche durable "
@margot.beclin
"Bon restaurant avec très belle vue sur le port"
@gaellel1999
"Délicieux, cadre incroyable, personnel au top"
@m5m7bhtv9r
"Elle décoration À l’air très bien"
@99n6v4qj22
"Catherine et Hervé Bourdon (ex-Petit Hôtel du Grand Large) ont confié les clefs de leur maison à Pauline et Thomas Le Morlec, leurs anciens collaborateurs. Le délicat emplacement sur le port de Portivy n’a pas changé, lui. La petite carte de saison travaille les produits locaux, souvent en circuit court (comme la pêche). Au programme : le goût, la simplicité et l’évidence d’une dorade grise ikejime, émulsion araignée de mer, piment doux et courgette grillée. 6 chambres à l’étage avec vue mer…"
@enrique.alvarez
"Ex Petit hôtel du grand large où Lili et Ugo sont aller dîner (cadeau de Iodé)"
@marlenfriedrich
"resto trendy recommandé the good life "
@french.gourmet
"Reco le fooding juillet 25"
@guithalie
"Testé avec les triplettes - Octobre 2024 Super bon restau ! Bistronomique et très original ! "
@louise.c
"Proposition moderne avec des produits locaux, j’adore "
@mcobigo
"Vu sur Instagram (le fooding) Entre 36€-50€"
@fcxjuliette
"nouveau nom : Rivage recommandé aussi : Itsaoa à Carnac Frénésie à Auray Glenn Anna à Auray Le Calypso à Plouharnel Jegat à Arradon Les Viviers du Ruhault à Sarzeau se promener à Port Bara "
@patricech
"L’Hôtel a fermé Le lieu s’appelle maintenant Rivage : bistrot et pensez à tester la saucisse-purée !!!"
@wallyfromny
"Mon restaurant préféré en Bretagne "
@lea_tiberghien
"Top. Gastro et ecoresponsable."
@andreas.bauer
"Restaurant gastronomique 1 étoile testé avec Dimitri pour un menu dégustation."
@julietternt
"Reco Caro et Fred https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g644086-d2092641-Reviews-Le_Petit_Hotel_Du_Grand_Large-Saint_Pierre_Quiberon_Morbihan_Brittany.html"
@pchapelainmidy54
"rec by stefano „best dinner ever 👌“"
@seraina.mandra
"Restaurant 1 étoile Michelin, incroyable menu à 65e au déjeuner. Service décontracté, chaleureux, comme dans l'assiette, explosion d'iode"
@jojothewineguy
"magnifiques produits locaux et de leur potager ❤❤"
@gwending
"La Gaule d’Antoine: Ikejime fish"
@paulemeric
"une étoile recommandé par Sarah Mainhuy de Top Chef"
@marion.laumonier
"Très bon et original, très végétale "
@dutels
"Cuisine créative Gastronomie durable "
@chlosertotheworld
"étoile Michelin produits frais du potager poisson fruits de mer "
@prunedegalard
"Une grande cuisine et un petit hôtel charmant. Des amis de mon père aux commandes. "
@delva.antoine
"Ne pas se laisser tromper par son nom : c’est bien plus qu’un petit hôtel. C’est aussi un restaurant que les amateurs éclairés encensent pour sa poétique radicalité. Le chef @rvbourdon et sa femme Catherine ont plaqué leur vie parisienne pour ce qu’ils appellent leur bout du monde. Chacun de leurs choix est raisonné et se traduit dans l’assiette par un condensé de la force sauvage qui anime la région. • Menu à partir de 50€ 6 chambres à partir de 98€"
@allezhop
"1* GM. 2 Toques 14/20 G&M. Gastronomie Durable. Poissons très frais. Ikejime. "
@francois.gigandet6
"Loin des frénésies ébouriffées de cette presqu’île dans le vent, c’est le bout du monde. « Un bout du monde qui n’est pas une impasse, mais un début », allèche légitimement cet ancrage cosy, qui regarde le petit port de Portivy. Comme promis, vous n’en retiendrez pas seulement « le soleil qui caresse ou même brûle, les embruns puissants, les vagues qui lèchent délicatement le sable des plages ou déferlent violemment sur une côte très justement nommée Sauvage », mais également sa bonne pêche, algues fraîches et herbes sauvages comprises. En parfait accord avec de voluptueuses palourdes, cuites à la vapeur de vin blanc, et une crème brûlée au beurre salé, sous un croquant de fenouil sauvage, la cave navigue parmi des vins naturalistes : ils s’offrent au verre ou en grand large."
@hlna__drd
"Octobre 2022 : le brillant duo annoncent l’arrêt de leur activité 🥹 Une page se tourne et la reprise sera à surveiller… Avant ce triste épilogue pour le gourmet frustré que je resterai faute d’avoir pu y aller avant : Lorsqu’ils s’installèrent il y a quinze ans à l’orée de la presqu’île de Quiberon, ils devaient bien être les seuls à croire en leur bonne étoile. Néoruraux, néorestaurateurs, Catherine et Hervé Bourdon sont de ces pedigrees contraires, de ces destins anticonformistes qui se révèlent pourtant, avec le temps, comme une évidence. Ici, la pêche locale, le produit en réseau direct, la main à jamais complice de la poêle, du beurre salé, des légumes racines et des crustacés sédimentent la plus vivante des cuisines. Catherine la sommelière et Hervé le cuisinier vous feront couler des heures heureuses, surtout si vous y séjourné. "
@jcbeaumont
"Chef du resto ami de Gagnaire"
@schevalier79
"Loin des frénésies ébouriffées de cette presqu’île dans le vent, c’est le bout du monde. « Un bout du monde qui n’est pas une impasse, mais un début », allèche légitimement cet ancrage cosy, qui regarde le petit port de Portivy. Comme promis, vous n’en retiendrez pas seulement « le soleil qui caresse ou même brûle, les embruns puissants, les vagues qui lèchent délicatement le sable des plages ou déferlent violemment sur une côte très justement nommée Sauvage », mais également sa bonne pêche, algues fraîches et herbes sauvages comprises. En parfait accord avec de voluptueuses palourdes, cuites à la vapeur de vin blanc, et une crème brûlée au beurre salé, sous un croquant de fenouil sauvage, la cave navigue parmi des vins naturalistes : ils s’offrent au verre ou en grand large."
@alies
"Merveilleux restaurant, que de belles et bonnes surprises pour ce dîner au soleil couchant. Les fruits de la mer y sont sublimés"
@rdeveaud82
"Loin des frénésies ébouriffées de cette presqu’île dans le vent, c’est le bout du monde. « Un bout du monde qui n’est pas une impasse, mais un début », allèche légitimement cet ancrage cosy, qui regarde le petit port de Portivy. Comme promis, vous n’en retiendrez pas seulement « le soleil qui caresse ou même brûle, les embruns puissants, les vagues qui lèchent délicatement le sable des plages ou déferlent violemment sur une côte très justement nommée Sauvage », mais également sa bonne pêche, algues fraîches et herbes sauvages comprises. En parfait accord avec de voluptueuses palourdes, cuites à la vapeur de vin blanc, et une crème brûlée au beurre salé, sous un croquant de fenouil sauvage, la cave navigue parmi des vins naturalistes : ils s’offrent au verre ou en grand large."
@thegoodlifemap
"Potager en permaculture et engagé en projet biodynamie "
@helenetamalet
"Merlan et poisson pêche en Ike jimme technique de pêche japonaise "
@loulou75
"La salle : l'océan et la modernité, très belle. L'assiette : mûre, associations très réussies (salade d'herbes, gaspacho et palourdes, miel et tomate en dessert). Le service : inégal et assez froid."
@robin
"Restaurant exceptionnel, hotel à essayer "
@elisabeth_b75
"majoritairement des fournisseurs locaux et en circuit court et cuisine au gré des envies du chef selon ce que la nature a à offrir."
@nickoparis15
"Menu midi 35€ - soir 55, 80 et 110€"
@lgoubet71