Inakaya East : Restaurant japonais robatayaki à Roppongi
Inakaya East, ouvert en 1970, est un restaurant japonais emblématique situé dans le quartier de Roppongi à Tokyo. Fondé par des chefs passionnés, il perpétue la tradition du robatayaki, une cuisson au coin du feu ancestrale. Ce lieu chargé d’histoire est réputé pour son ambiance conviviale et son spectacle culinaire unique, attirant aussi bien les Japonais que les touristes étrangers. La renommée de l’établissement repose sur la fraîcheur exceptionnelle des produits, notamment poissons, viandes et légumes, préparés sous les yeux des convives. Inakaya East est une adresse incontournable pour manger japonais dans un cadre authentique et festif, où chaque plat est une œuvre d’art culinaire. La décoration traditionnelle, mêlant éléments japonais et ambiance chaleureuse, crée une atmosphère à la fois intime et dynamique, idéale pour apprécier la cuisine ancestrale dans un cadre moderne. Ce restaurant, avec ses deux feux de robatayaki, offre une expérience sensorielle inoubliable, mêlant spectacle et saveurs d’exception, dans un lieu qui respire l’authenticité japonaise.
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"Expérience sushi and fish place"
@denisschollen1
"Tlj 17h-23h Robatayaki= cuisson sur un âtre Pas de carte sous les yeux et l'addition peut vite grimper"
@julien.testu1235
"Tlj 17h-23h Robatayaki= cuisson sur un âtre Pas de carte sous les yeux et l'addition peut vite grimper"
@margot.naulin3
"Un robata-yaki servant une nourriture très variée, beaucoup de poissons et des plats inhabituels. Assez pittoresque, l'endroit promet du spectacle. Les cuisiniers sont de véritables acrobates et s'exécutent devant les clients. Mais c'est un peu cher. La fraîcheur des produits servis est remarquable."
@victoire_bertin
"Routard p186 // spectacle des cuisiniers sur des plaques en fonte ⚠️ à l’addition !"
@franckmchl
"Robatayaki, barbecue traditionnel. C’est sans doute une des adresses de Robatayaki les plus spectaculaires de Tokyo. Le Robatayaki signifie «cuisson au coin du feu», une cuisine familiale en barbecue intérieur, plaçant les convives en arc de cercles autour du feu. Inakaya reproduit l’ambiance conviviale et respecte cet art du Robatayaki. Les clients commandent leurs plats et les cuisiniers leur tendent leurs plats cuits avec une pelle. L'addition n'est pas particulièrement légère, mais le spectacle de cette cuisine simple et ancestrale vaut le détour."
@swannjapon
"Un robata-yaki servant une nourriture très variée, beaucoup de poissons et des plats inhabituels. Assez pittoresque, l'endroit promet du s"
@prudence.vpl
"Spécialités robota - grill"
@marce.xm
"Great restaurant for excellent, traditional Japanese cuisine in Tokyo. The real deal"
@sebrht