Caribou Gourmand

Caribou Gourmand : Restaurant canadien et brunch à Montréal

Situé au 5308 Boul St-Laurent dans le quartier du Plateau à Montréal, le restaurant Caribou Gourmand a été fondé en 2010 par Romain, passionné de cuisine québécoise. Depuis plus d’une décennie, il propose une expérience culinaire authentique, mêlant traditions et saveurs locales, notamment lors de ses brunchs dominicaux très appréciés des locaux et des touristes. La réputation du lieu repose sur sa capacité à offrir un véritable voyage gustatif dans la culture canadienne, avec des plats copieux et une ambiance chaleureuse.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le brunch, avec des options comme la gaufre au poulet cajun ou encore les œufs bénédicte, ainsi que ses moules à volonté en été. La carte met en avant des produits locaux, notamment du sirop d’érable, du wapiti ou du phoque, pour une expérience culinaire unique. Le lieu est également reconnu pour ses plats de terroir, ses burgers et ses desserts maison, qui ravissent les amateurs de cuisine canadienne authentique.

L’ambiance de Caribou Gourmand est conviviale et décontractée, avec une décoration chaleureuse qui évoque l’esprit du Québec. La terrasse extérieure permet de profiter du soleil lors des beaux jours, offrant un cadre idéal pour un brunch entre amis ou en famille. La décoration mêle éléments rustiques et touches modernes, créant un espace accueillant où il fait bon se détendre et savourer un repas typique canadien dans un cadre authentique et convivial.