TANDEM Restaurant/Bistrot à Vin/Cave à Manger

TANDEM Restaurant/Bistrot à Vin à Saint-Malo

Fondé en décembre 2019 par Baptiste Veissier-Turpin et Émeline Landais, TANDEM est un restaurant bistronomique situé au 41 Rue ville Pépin, dans le quartier dynamique de Saint-Servan à Saint-Malo. Ce lieu de vie, à l’atmosphère authentique, s’inscrit dans la tradition des bars à vin modernes, offrant une expérience culinaire axée sur la qualité et la saisonnalité. La passion des fondateurs pour le vin et la cuisine locale se reflète dans leur sélection rigoureuse de produits, notamment des vins issus de l’agriculture biodynamique, et des plats élaborés avec des produits frais et locaux, comme le jarret de cochon persillé ou la lotte snackée. La carte courte change régulièrement, mettant en valeur la pêche du jour et des accords mets et vins précis, pour satisfaire les amateurs de gastronomie et de vins naturels. La convivialité et la simplicité caractérisent ce restaurant, qui se distingue par son rapport qualité-prix et son ambiance chaleureuse.

Le cadre de TANDEM est à la fois moderne et cosy, avec un décor qui invite à la détente et à la découverte. Le lieu, ouvert dès 9 heures du matin jusqu’au soir, propose une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier un verre de vin dans un environnement chaleureux, idéal pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille. Le bar à vin, véritable point fort, offre une sélection variée de vins bio, nature et biodynamiques, accompagnée de planches apéritives ou de desserts maison comme l’île flottante à la verveine. Que ce soit pour une expérience bistronomique ou simplement pour profiter d’un bon verre dans un cadre agréable, TANDEM reste une adresse incontournable à Saint-Malo, mêlant authenticité, passion et convivialité dans un quartier en plein essor.