Ravioleria Quadrilatero
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"Ravioli e bao fatti da loro. Solo take away e con possibilità di prenderli crudi da cucinare a casa). Ravioli vegetariani pazzeschi (8 pezzi 5,5€!!). Saporiti, belli succosi e leggerissimi"
@temakiandre
"Ravioli - non entusiasmante il Bao vegetariano"
@
"ravioli e bubble tea solo take away"
@chiaratampieri1999
"ravioli molto buoni fatti al momento, belli untini, prezzi onesti"
@
"Non economicissimo ma ravioli super buoni, ingredienti ottimi "
@mcgnocchi
"Ravioleria consigliata da Ludo"
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"Dove meno te l’aspetti, nel Quadrilatero, delimitato da Via Rizzoli, Via dell’Archiginnasio, Via Farini e Via Castiglione, che delinea la zona dell’antico mercato da Piazza Maggiore alle Torre degli Asinelli che già nel Medioevo ospitava la gran parte delle corporazioni di artigiani della città ha aperto la Ravioleria Quadrilatero. Un locale aperto, con un bancone dal quale ordinare e da dove ritirare il proprio ordine to go, che da direttamente su Via Drapperie. Grandi protagonisti, ovviamente, i ravioli fatti a mano, al vapore o alla piastra, insieme ai bao, entrambi preparati con farine biologiche e carne delle macellerie della zona del mercato. I ravioli, venduti anche crudi da cuocere direttamente a casa (12 pezzi, 6 euro), sono disponibili nella versione con la carne di maiale, verza bianca e cipollina, con lo stesso ripieno ma con la carne di manzo e l’aggiunta di sedano, con gamberi oppure vegetariani: verdure miste, funghi shiitake e tofu (8 pezzi, da 5 a 6 euro). Le opzioni per i bao al vapore (3 pezzi da 5 a 6 euro), disponibili anche nella versione “mini” (6 pezzi da 5 a 6 euro), sono le stesse a cui si aggiunge però il ripieno con pollo, fnghi shiitake, cipolla e spezie orientali. Sia per i ravioli che per i bao è possibile ordinare il mix, una porzione che include tutte le farciture e vi salva da eventuali indecisioni. Ravioleria Quadrilatero è anche su Justeat e Deliveroo per il servizio di consengna a domicilio."
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"Dumpling e cinese, consiglio Ludo"
@ludona_97