Le Clocher des Pères

"Cadre incroyable avec piscine et vue sur les montagnes. Repas délicieux et petit déjeuner ++"

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"claude et Nicole ont adoré. Bonne critique sur Guide Michelin"

@acbenita

"A réserver en avance ! Resto Gastro"

@li.sa.br

"Une étoile Michelin. Menu en six temps 😋😚"

@gotgot4cd

"1 ⭐️ Menu dégustation 5 services 90€, 6 services 115€."

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"Meilleur étoilé que j’ai testé sur le rapport qualité prix. Je recommande "

@gael.grasset

"1 étoile Michelin. A 600m d’altitude. Au cœur du village. Adresse séduisante, lieu plein de cachet, cuisine fine et créative. Clins d’œil à la tradition et aux produits savoyards. Accueil charmant. Quelques jolies chambres pour la nuit. Fermé mardi, mercredi. Lundi midi. Jeudi midi. Vendredi midi. "

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"Pierre Troccaz, le chef étoilé qui oeuvre avec passion en cuisine, mêle authenticité et modernité créative dans ses réalisations inspirées par les meilleures produits de saison. Dans cette ancienne maison forte du XV e siècle, Le Clocher des Pères fait le bonheur des fines bouches dans un lieu que tout prédispose à savourer de délicieux petits plats version haute couture gastronomique. Vue panoramique sur les montagnes, et plats sur mesure, collection après collection. Le plaisir se prolonge en réservant une chambre d'hôtes."

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"Seulement restaurant testé mais fait aussi maison d’hôte "

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"Testé en 2022 (1 étoile Michelin) : Chef : Pierre Troccaz. Souvenirs : - aïoli ; - pithiviers. Petite salle intimiste avec une jolie vue sur les montagnes. La cuisine se veut principalement locale et de saison tandis que la présentation ainsi que plusieurs associations gustatives sont inspirées de l'Asie. Menu dégusté : - bouchées au caviar de truite, au tarama de brochet et sarrasin, pesto d'orties, pormonaise de Savoie ; - aïoli et parmesan arrosé d'une soupe de poissons ; - turbot, ravioles de sarrasin aux oignons, chips de topinambour et sauce à la reine des prés ; - mélange de champignons (shitake, chanterelles..etc) accompagné d'une crêpe au sarrasin et d'un émulsion citronnée. A déguster avec un bouillon de cèpes et kombu ; - truite à la myrtille, mousse de betterave et truffe ; - pithiviers de canne, foie gras et lard avec une sauce à l'épicéa et son accompagnement de salsifis, pomme de terre soufflées, oignons vinaigrés sur lit de céleri fumé avec des pointes de crème de butternut ; - bleu travaillé en crème avec son biscuit a l'anis et des dés d'ananas ; - desserts à partager (meringue chocolat et cardamome + citron et génépi) ; - granité au citron basilic sur lit de kiwis pour finir."

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"Petite table par la taille, grande par la cuisine du chef qui transforme avec brio les produits de la région. Service attentionné. "

@robin

"Le meilleur restaurant gastronomique que j'ai pu faire dans ma vie... Des saveurs pleins les papilles ! "

@brecq.anais